nike  

član od: 25.11.2005

sporočila:522

tema odprta - 12. nov 2011 15:40 | ogledi: 8.325 | odgovori: 19

Pozdravljeni,

 

v receptu za limonino pito z mandlji je med sestavinami navedena zlata sladkorna sipa; knjiga, v kateri je napisan recept, je prevedena iz angleščine, če ta informacija kaj pomeni. Bi kdo vedel, kaj to pomeni? Sladkor v prahu najbrž ni, saj je kot naveden med sestavinami na drugem mestu...

 

 

Hvala za odgovore, lp



nike

Temo je spremenil(a) nike dne 12. nov 2011 15:45

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1301

12. nov 2011 16:48

Jaz bi rekla da je to golden syrup oz koruzni sirup ali nekaj takega v prevodu. Naj me popravi kdo, ki ve več.

Lp, Saša

Mir in dobro!

nike  

član od: 25.11.2005

sporočila: 522

12. nov 2011 16:55

ja, najbrž bi bilo res kaj takega. pa da lahko kar navadni sladkor? najbrž lahko... itak gre za limonino pito z mandlji in je poudarek na okusu limone..

nike

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1301

12. nov 2011 17:07

 

Koliko pa rabiš tega sladkornega sirupa. Jaz vedno skuham recimo 2 žlici sladkorja in 2 žlici vode v tak gosljat sirup, skoraj že malo na karamelo in uporabim namesto opisanega sirupa, ki bi se mi potem valjal celo sezono, ker ga ne uporabljam toliko.

LP, Saša



Mir in dobro!

Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 12.nov 2011 17:07

nike  

član od: 25.11.2005

sporočila: 522

12. nov 2011 17:25

50 g zlate sladkorne sipe, piše v receptu...

nike

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4299

12. nov 2011 17:26

Sladkorna sipa je kristalni sladkor, če se ne motim, "zlata", hm,  je morda mišljen rjav sladkor? Morda karamel? 

lp



mzm

Sporočilo je spremenil(a) mišzmoke dne 12.nov 2011 17:31

zeta  

član od: 21.5.2009

sporočila: 1353

12. nov 2011 17:30

Sladkorna sipa je mleti sladkor, kako jo oplemenitit, da je zlata, to je zdaj vprašanje.



zeta

Sporočilo je spremenil(a) zeta dne 12.nov 2011 17:35

zeta  

član od: 21.5.2009

sporočila: 1353

12. nov 2011 17:33

Nike, kaj pa piše, da se naredi z zlato sladkorno sipo? Se doda v zmes ali uporabi na koncu, ko je pecivo pečeno. To je lahko kar pomembno.



zeta

Sporočilo je spremenil(a) zeta dne 12.nov 2011 17:34

nike  

član od: 25.11.2005

sporočila: 522

12. nov 2011 17:50

zmiksa se jo skupaj z jajci v penasto maso - zaradi tega stavka sem se odločla, da bom kar sladkor navaden uporabila, po mojem...

nike

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

12. nov 2011 18:03

z jajci al z beljakom za meringue ki je po vrhu limonih pit?

tiste bele špice navadno?

www.mojalbum.com/naredilaana

ibiza  

član od: 4.10.2005

sporočila: 679

12. nov 2011 18:52

Nike, po mojem lahko daš kar sladkorni sirup, tako kot narediš pri čokoladni kremi na sadnem želeju od Mamamie...

peter

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti