zamrznjen biskvit za torto? - kulinarika.net

Alicija  

član od: 11.4.2003

sporočila:31

tema odprta - 3. jul 2011 23:56 | ogledi: 14.720 | odgovori: 8

Zanima me, če ima kdo izkušnjo z zamrzovanjem biskvita? Problem imam, ker bi rada naredila torto nekje, kjer ni pečice, ne morem je pa narediti prej, ker bo zanič do pravega datuma. Tako da sem mislila, da bi biskvit zmrznila in potem odmrznila pa samo naredila filo. Je kdo delal kaj takega, bo biskvit ostal ok? Prav tako me zanima ali naj ga razrežem prej ali potem? Kolegica pravi, da oni dostikrat zamrznejo kakšno pecivo/piškote in je ravno tako ok, zanima me, če bi bil testo za torto potem tudi ok odmrznjeno? Hvala!

 

Lp

Alicija

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

4. jul 2011 6:56

Če narediš biskvit in ga imaš lepo zavitega v alufolijo in nekaj dni (do pet) v hladilnikh, ni treba nič zamrzovati.

Vendelina jr.

gimi  

član od: 10.8.2006

sporočila: 34

4. jul 2011 9:07

Jst sem že zamrznila (fajn zavito v vrečko, folijo...) in je bil čist OK potem.

gimi

anajana  

član od: 21.6.2007

sporočila: 142

4. jul 2011 20:31

Brez problema zamrzneš, jaz to stalno prakticiram. Le zavij ga dobro, jaz ga zavijem v tisto prozorno folijo za živila, potem pa dam še v ene dve vrečki, da se res ne navzame vonja. Pa še nihče ni pogruntal, da je bil zamrznjen. Ko ga rabiš, ga vzemi ven, malo pusti, pa še lepše se reže, ko je še malo zamrznjen.

 

Lp

anajana

spagety  

član od: 15.1.2014

sporočila: 7

5. jun 2014 21:11

Pozdravljeni

A mogoce kdo ve koliko časa je lahko biskvit za torto v zamrzovalniku pri -25 stopinjah celzija? Imam veliko jajc za porabiti in bi spekla biskvit pa ga dala v skrinjo za dalj časa...

spagety

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5055

6. jun 2014 9:34

Nekaj mesecev zagotovo.

Sonja

branka.mahnic  

član od: 23.7.2008

sporočila: 1073

6. jun 2014 10:22

Jaz tudi napečem biskvit na zalogo, ko je višek jajc. Sicer ga zavijem v alu folijo, da se ne navzame kakega vonja iz skrinje in sem ga porabila tudi čez nekaj mesecev-se mi je založil in je bil čisto vredu. Tako naredim tudi, ko delam torto, spečem en svetel in en temen biskvit in ga polovica ostane in je za drugič.

branka

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

6. jun 2014 10:29

Odlicno je to! Ce so velike plahte, vcasih to naredim tudi nalasc, saj ga je lazje prelagati in nadevam kar zamrznjenega. se niti casa susit nima :)  tudi po parih mesecih ne vidim razlike s parimi dnevi. vedno za zamrznit naredim hershey''s kakavov biskvit



Sporočilo je spremenil(a) bannanna dne 06. 2014 10:30

spagety  

član od: 15.1.2014

sporočila: 7

6. jun 2014 15:03

Hvala vsem za odgovore. 

spagety

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti