prosena kaša - kulinarika.net

TUMAAVGUST  

član od: 2.9.2009

sporočila:120

tema odprta - 28. maj 2011 16:09 | ogledi: 28.062 | odgovori: 37

Lepo prosim, če mi kdo napiše zakaj vse se lahko uporablja prosena kaša in kako.

Prijateljica mi je rekla, da je surova zmleta kaša zmešana z jogurtom odlično

zdravilo za rast las. Ali je to res?

TUMAAVGUST

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5055

28. maj 2011 16:20

ja. proso vsebuje precej silicija. Prosena kaša se pripravlja na veliko načinov, kuhana kar tako kot priloga, pa na mleku, pa kot narastek, popečena z jabolki, s skuto ali slivami ali vsem skupaj, na sladko in slano.... pa v bujti repi mora obvezno biti, s kislim zeljem je tudi dobra, skratka, pusti domišljiji prosto pot.

lep pozdrav,

Sonja

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1878

28. maj 2011 20:54

Če jo uporabljamo za rast last in nohtov, mora biti proso neluščeno.

Lp,

kobra 1

zoja2  

član od: 16.12.2007

sporočila: 258

29. maj 2011 8:26

Jaz jo naredim kot rižev narastek z jabolki. Skuham jo na vodi (cca 20 minut) potem pa različni nadevi (jabolka, skuta, rozine) in dam v pečico. Lahko pa narediš na enak način z zelenjavo in sirom.

Res je, za boljšo rast nohotv in las moraš kupiti neoluščeno proso, zmeljem ga v kavnem mlinčku in zamešam med jogurt.

zoja2

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7086

29. maj 2011 8:56

Proseno kašo naredim "na suho" kot prilogo k mesu (z jurčki, šampinjoni, samo s čebulo, s česnom); kakšno pest dodam v kislo repo (ko je repa na žlico); dostikrat dodam v enolončnico, da mi stvar zgosti... Na kratko kuhano oz. samo, da se napne, jo precedim in ohladim, potem dodam k mešani solati...

V glavnem je vedno v posodici in pri roki.

 

Pozdravček!

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

30. maj 2011 14:16

kobra 1 je napisal/a:

Če jo uporabljamo za rast last in nohtov, mora biti proso neluščeno.

Lp,

kobra 1

 

Zakaj neoluščeno? Saj minerali se pa ne bodo uničili s kuhanjem?

Vendelina jr.

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17482

30. maj 2011 14:39

Vendelina jr. je napisal/a:

kobra 1 je napisal/a:

Če jo uporabljamo za rast last in nohtov, mora biti proso neluščeno.

Lp,

kobra 1

 

Zakaj neoluščeno? Saj minerali se pa ne bodo uničili s kuhanjem?



Vendelina jr.

 

Zsato, ker imajo pleve bistveno več silicija kot ostali del. Se pač celo proso zmelje na mlinček za kavo ali kaj podobnega, vmeša v jogurt ali med ij je po žlicah.

 

Sicer pa je proso uporabno povsem enako kot riž, preprostoo pač riž zmanjamo z mlekom (ali, če smo natančni, smo pred časi proso zamenjali z rižem, ki je pri nas bolj novega veka kot proso, če se prav hudo ne motim).

rimljanka

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

30. maj 2011 15:27

A, hvala, nisem vedela.

Vendelina jr.

rdkapica  

član od: 31.7.2006

sporočila: 1460

30. maj 2011 15:31

Kje se dobi/kupi neluščeno proso?

rdkapica

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17482

30. maj 2011 19:55

Žito ga ima v programu Natura. Takole izgleda.

rimljanka

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3569

30. maj 2011 21:21

Sicer ni kulinarična uporaba, je pa zanimivo: v starih časih so proso uporabljali tudi kot polnilo za  ležišča  pri nepokretnih osebah, da so se izognili preležaninam.

Cila

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti