runoff  

član od: 13.12.2010

sporočila:5

tema odprta - 9. maj 2011 11:07 | ogledi: 27.184 | odgovori: 24

Pozdravljeni

Letos se obeta dobra letina češen.Zanima me,kako bi uporabila češnje za sok.

 

Hvala za nasvet

 

runoff

nejčica  

član od: 6.1.2010

sporočila: 174

9. maj 2011 22:01

N

aša mami naredi češnjev sirup!(sok za mešanje z vodo)če te to zanima ti lahk napišem recept!je pa zelo okusen!

nejčica

patka  

član od: 16.8.2008

sporočila: 372

9. maj 2011 22:32

Nejčica a lahko recept objaviš kar tule. Mogoče pride še komu prav ( na primer meni)

patka

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

10. maj 2011 7:06

Meni tudi ....

katjushka

anaeva  

član od: 14.11.2007

sporočila: 1742

10. maj 2011 7:15

Sirup naredim tudi sama.

In če češenj ne zmiksam,da je bolj gost jih potem porabim tudi za marmelado.

 

Mogoče ima Nejčica boljši recept,sama namočim izkoščičene češnje za 24 ur v vodo,dodam ji kakšen list melise.

Naslednji dan precedim,dodam sladkor,citronko(ali limonin sok) prevrem in dam v steklenice.

Tako nekako približno.Delam pa bolj po občutku ,ponavadi ne tehtam sestavin.

anaevahttp://poosmiinpol.blogspot.com/

Joan  

član od: 12.12.2006

sporočila: 153

10. maj 2011 9:35

Malo off topic:

 

A jih ni škoda? 

Da ne bo pomote, so moje najljubše sadje, pa bi jih raje cele skonzumirala, kot pa predelovala v sok...

Joan

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

10. maj 2011 10:04

Joan je napisal/a:

Malo off topic:

 

A jih ni škoda? 

Da ne bo pomote, so moje najljubše sadje, pa bi jih raje cele skonzumirala, kot pa predelovala v sok...



Joan

Se načeloma strinjam, ampak če imaš polno veliko drevo, ki ga moraš v čim večji meri spravit v roku 1 tedna, pa je malce težje .... 

katjushka

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1267

10. maj 2011 11:15

Ne pridelujem češenj, tako da nimam problemov s preveliko količino, saj moram vse kupiti (in imam jih zelo rada). Se mi pa zdi, da češnje nimajo dovolj izrazitega okusa, da bi bil sok res dober (drugače je z višnjami). Če bi se znašla pred veliko količino češenj, bi jih raje zamrznila ali konzervirala kot kompot.

teta torta

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17384

10. maj 2011 11:53

Teta torta, stare sorte, pa drobnice, divje češnje imajo okus. Novodobne pač mnogo manj. Nekako tako kot pri jagodah je to.

rimljanka

runoff  

član od: 13.12.2010

sporočila: 5

10. maj 2011 21:32

nejčica je napisal/a:

N

aša mami naredi češnjev sirup!(sok za mešanje z vodo)če te to zanima ti lahk napišem recept!je pa zelo okusen!



nejčica

Ja prosim,če napišeš recept za češnjev sirup,bom probala,pa sporočim,škoda da bi šle v nič,ker jih vseh ne moreš pojesti,

Hvala

 

runoff

nejčica  

član od: 6.1.2010

sporočila: 174

10. maj 2011 22:00

oj! Zelo zrele češnje stisneš z rokami v bistvu jih pretlačiš ,da se razprejo po vrhu posuješ sladkor (kot po jabolkah za štrudelj)! Pustiš par ur ,da spustijo sok,precediš. Pustiš še nekaj ur ,da se ponovno  naredi usedlina ponovno precediš! na liter soka daj  70dag sladkorja  premešaj ,da se sladkor stopi! Daj kuhat, kuhaj do vretja tako ,da rahlo "brrbota"potočiš v steklenice! pečico segreješ  na 50 stopinj in pustiš sok  v roru, da se steklenice shladijo!! sok je izrednega okusa!Verjetno, če bi bila kaka divja češnja bi bilo še bol okusno!JEe pa ona lansko leto dala v eno rundo še liter borovnic je bil sok še bol temen!Tudi mi imamo letos dobro letino in smo se odločili ,da bomo manj bezgovega sirupa naredili pa raje več češnjevega! 



nejčica

Sporočilo je spremenil(a) nejčica dne 11. 2011 19:30

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtCila
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrksijasaja
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti