Raštika - kulinarika.net

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila:15643

tema odprta - 12. apr 2011 18:52 | ogledi: 29.064 | odgovori: 21

A mi, prosim, lahko katera pove, kako v slovenščini pravimo raštiki? Je ena vrsta zelenjave, precej veliki, temno zeleni listi, podobni listom ohrovta. Nima pa rastlina glave kot ohrovt ali zelje, ampak so samo listi. Sem videla že precj receptov, nazadnje danes enega po tv, ne vem pa, kako se zelenjavi reče v slovenščini.

 

 

 

Hvala, mamamia

 



mamamia

Temo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2011 18:53

neznan uporabnik

sporočila: -1

12. apr 2011 18:58

A ni to neke vrste ohrovt listnati?

 

Multivitamin

multivitamin

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

12. apr 2011 19:00

Po slovensko se raštiki reče broskva.

nola

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17629

12. apr 2011 19:06

nola je napisal/a:

Po slovensko se raštiki reče broskva.

nola

Mislim, da je ravno tako privzeto ime, iz enega od južnih jezikov, enako kot raštika. Tako kot meni SSKJ , da gre za rastlino, ki se goji v zvrsteh, torej gre za rod Brassica, pravzaprav za vrsto Brassica oleracea, kar splošno slovenimo v kapus (od tod kapusnice). In ena od variant bi bila B. O. var acephala, kar bi za silo ustrezalo raštiki. Več na http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1658 stran 12 in naprej.

rimljanka

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7543

12. apr 2011 19:16

Aha, Mamamia, jaz sem tudi gledala "juhico iz raštike". Prav mamljiva je bila. 

Torej, kot razumem, pri nas je ni?

 

Pozdravček!

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5103

12. apr 2011 19:24

Mislim, da je pri nas res ni, vsaj videla je še nisem - raste pa v Dalmaciji, tudi po več kot meter visoke rastline z listi na vrhu; težko bi rekla, čemu je po okusu najbolj podobna, nekaj med blitvo in zeljem, ampak na vsak način zelo dobra.

http://hr.wikipedia.org/wiki/Ra%C5%A1tika

Sonja

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

12. apr 2011 19:34

Ne vem če jo gojijo in prodajajo v celinskem delu Slovenije, v Istri, tudi na naši strani, je pogosta na njivah in tržnicah.

nola

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15643

12. apr 2011 19:46

slepakura je napisal/a:

Mi temu recemo kelj.

http://en.wikipedia.org/wiki/Kale

 



slepakura

 

Kelj rečejo v srbščini in  hrvaščini ohrovtu, pri nas očitno tej rastlini.

 

Ja, dragička, sem Ano gledala, pa potem vprašala.

 

Hvala vsem za pojasnila.

Mamamia

 

 

mamamia

slovinkita  

član od: 6.3.2006

sporočila: 248

12. apr 2011 19:51

a ni to bržota? slovinkita

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkKuharicaVilca
malo za hecpikec85
MOJ vrtrdkapica
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti