msegov  

član od: 7.8.2010

sporočila:493

tema odprta - 7. mar 2011 18:06 | ogledi: 18.690 | odgovori: 15

Pozdravljeni!

Javljam se z manjšo dilemo. Za praznovanje očetovega rojstnega dne sem zadolžena za peko peciva in piškotov. Speči moram za približno 40 - 50 oseb, ki so vabljeni.

Zato me zanima, katero pecivo priporočate za praznovanje? Poleg klasičnih keksov in piškotov bi namreč rada spekla tudi kakšno biskvitno pecivo, kak biskvit s kremo ... Zanima me katero se vam zdi primerno za to, da se prime v roko in poje ... Npr. kinder pingvin, ...nekaj v takšnem smislu!

Kaj predlagate? Kaj se je pri vas dobro obneslo?

Veselim se vaših nasvetov!

msegov

Sweetie  

član od: 22.1.2004

sporočila: 1267

7. mar 2011 18:38

S peko piškotov je največ dela, zato ti predlagam pecivo, ki ga lahko narežeš in daš v papirnate košarice. Receptov je v bazi na tone. Če bi se jaz odločala zase, bi naredila tole: Pisane kocke: http://www.kulinarika.net/recepti/9501/sladice/pisane-k Kocke črni gozdiček http://www.kulinarika.net/recepti/10116/sladice/kocke-c Čupavce http://www.kulinarika.net/recepti/3475/sladice/cupavci/ Poleg tega pa še kake London rezine, itd. Gotovo se bodo z nasveti oglasile še druge kulinaričarke Sweetie

darjuška  

član od: 4.7.2005

sporočila: 1114

7. mar 2011 21:29

lahko tudi kaj podobnega kot sem imela jaz: http://www.mojalbum.com/tajda/kulinarika/zbrano-peciv čokoladni kolač, pepelkina torta, biskvitne rezine z jagodami (pri meni s kivijem in breskvo), kokosove kroglice http://www.mojalbum.com/tajda/kulinarika/cokoladni-ko - na sliki piše kaj je zraven http://www.mojalbum.com/tajda/kulinarika/visnjevo-pec ali pa narediš minjone http://www.mojalbum.com/tajda/pecivo/minjoncki/183886 pa veliko uspeha pri delu. http://www.mojalbum.com/tajda

krasjana73  

član od: 21.2.2009

sporočila: 236

8. mar 2011 9:20

Kokosove rezine by stana.r so zakon. Narediš jih lahko kar par dni prej in so fenomenalnega okusa, kot tudi izgleda. Pa še zadnji dan ni treba noreti ;-) krasjana73

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15442

8. mar 2011 9:58

Za taka praznovanja so idealna peciva kot so linške rezine, limonina (bela) pita ali pita madžarka. Pečejo se v pekaču, narežejo na koščke, lahko se pripravijo dan ali dva prej, saj so potem še bolj sočne.

Ali pa minjoni z marcipanom.

 

Mamamia

mamamia

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

8. mar 2011 10:41

Delam reklamo za samo sebe, ampak s temle se res zmaguje

 

Papajini aromatični kolački

 

Za 60 aromatičnih kolačkov

 

50 dag jedilne čokolade

 

0,5 litra sladke smetane

 

3 jajca

 

0,5 dl ruma

 

dve žlčki mletega cimeta in 2 žlici koriandra (v možnarju se stre posušeni drogin koriander)

 

25 dag posušene papaje v koščkih (prodajajo v hipermarketih)

 

20 dag kus-kusa

 

10 dag zdroba

 

37,5 dag hrustljavih osnovnih mueslijev

 

1 žlica kokosove gošče (to je tisti del kokosovega mleka, kjer je več maščobe)

 

1 žlica kokosove moke

 

 

 

Segrejemo smetano in v njej stopimo čokolado. Ko je stvar razpuščena, dodamo rum in vmešamo razžvrkljana jajca. Dodamo kus kus in mešamo kake tri minute. Potem pa dodajamo vse sestavine v vrstnem redu in to počasi vmešavamo. Ko nastane masa, ki je kompaktna in odstopa od stene posode, je stvar okej. Tako pripravljena masa počiva en dan na hladnem (opozarjam, da to zelo lepo diši in morate paziti, da vam ne bo pleme sproti to maso "jemalo proč")

 

Uležano maso oblikujemo v kroglice. Pečemo jih 10 minut na 200 stopinjah. Ohlajene kroglice prestavimo v papirnate skodelice in to je to. Kolačke damo v škatle, da se ne sušijo po nepotrebnem. Tako ostanejo sočni dlje časa.

 



Vendelina jr.

msegov  

član od: 7.8.2010

sporočila: 493

8. mar 2011 12:25

Zlati ste!! Super ideje in definitivno jih bom uporabila! Hvala! msegov

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrkCinnamon Stick
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti