Omaka - de crème sure au raifort

mihaelč

član od: 6.2.2011

sporočila: 6

tema odprta - 7. feb 2011 11:27 | ogledi: 7.786 | odgovori: 6

de crème sure au raifort je omaka, moj lastni recept. De crème sure au raifort

pomeni: "HREN V KISLI SMETANI".

sestavine:

* 4-5 žlic hren v steklenici

* 5-6 kisle smetane

* 1 čajna žlička olivnega olja

* pol čajne žličke belega olja

* 1 čajno žličko bučnega olja

* sol

* poper

* vejico rožmarina

* 1 štrok česna

* petršilj

* limonin sok ( sveže istisnjeni )

v skodelico nalijemo hren, v hren dodamo kislo smetano, dodamo olja, sol, poper, narezan rožmarin in petršilj. sestavine zmešamo, tako da moramo dobiti gosto zmes. To zmes postavimo na ogenj in čakamo tako dolgo dokler ni snov vroča ( med segrevanjem mešamo ). Ko je zmes segreta vanjo stisnemo limonin sok. Omako postrežemo pri mesu ali krompirju, zraven narežemo česen.

mihaelč

s0ncek*

član od: 23.4.2007

sporočila: 1191

7. feb 2011 11:34

Zakaj pa ne vpisuješ receptov v bazo? Na forumu se bodo izgubili ... s0ncek*

limnol

član od: 16.11.2001

sporočila: 5187

7. feb 2011 11:36

Daj no Mihaelč, pošlji svoje recepte med recepte, tu med mešanim blagom se bodo takoj izgubili iz spomina in čez kak mesec nihče več ne bo vedel zanje. Ko bodo enkrat v bazi, bodo pa tam tudi ostali. Lep pzodrav, Sonja

kozamurnik

sporočila: 2311

9. feb 2011 7:45

Ja pa saj se kar lepo bere tudi v slovenskem jeziku, res ne razumem zakaj mora Slovenec svoji omaki nadeti francosko ime? Res si prevedel, ampak zakaj? Doslej mi na take(dobronamerne, poudarjam) pripombe ni znal nobeden dati pametnega odgovora, razen, da s svojim naslovi in recepti vsak dela kar se mu zljubi ali hoče. Zaradi " zvenečega " imena omaka ne bo nič boljša, verjemi. Imejmo se malo bolj radi!