Rada bi naredila pizzo z lignji pa ne vem, ali se jih na pizzo doda surove (skrbi me, ker pri termični obdelavi oddajo veliko vode) ali raje prej pokuhane, pražene? Tudi ne vem, kdaj jih je primerno soliti, da ne bodo postali gumijasti. Prosim za nasvet, kako se vi lotite takšne pizze. Hvala!
Lep pozdrav.
Alenka
7. jan 2011 10:13
Jaz bi jih skoraj do konca naredila. Lahko jih dušiš, pol pa malo zapečeš. In pica se itak peče le 10 min, tako, da se lignji ne bojo prismodili. Na koncu bi pici dodala Tržaško omako. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/
7. jan 2011 15:43
0,5 dl oljčnega olja
0,5 dl vode
lignji
Neočiščene ali "očiščene" zamrznjene lignje skuhaš 10 minut v zaprtem ekonomu. Nato jih pod tekočo vodo počisti. Očiščene narežeš poljubno.
Pizzo pa naložiš tako: paradajz, lignji, sir, pokapaš z oljčnim oljem posipaš z origano.
Tržaško omako pa ponudi poleg pizze!
lp!
Nikoli ne reci nikoli
7. jan 2011 19:19
Hvala obema za nasvet. Jutri se pa preizkusim. Lep pozdrav. AlenkaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Pustne miške
Sladki greh
Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
