Puranja pečenk narejena dan prej

28. dec 2010 9:37

Če vas zaradi takih stvari boli glava, potem je najbolje vse skupaj prepustit nekomu ki ga ne boli.

28. dec 2010 16:55

Puran ni namenjen počasni peki, to velja predvsem za rdeče meso!!!


anga[/citat]

Jaz imam pa s počasno peko perutnine zelo dobre izkušnje, posebej če gre za domače in večje ptice.

Predem grem spat jih postavim v  pečico, zjutraj preverim in pred kosilom dodelam. Brez izjeme so okusne, meso pa sočno, ravno prav prepečeno in nikoli žilavo.

Če pa gre, tako kot je predpostavil hedonist, za nadevan file, se strinjam, da ga je najbolje speči na hitro malo pred obedom.

Kaj je in kaj ni namenjeno čemu, je pa seveda stvar navad, okusa in stališča.