Piščančji file na božični način - kulinarika.net

Robbus  

član od: 22.1.2009

sporočila:29

tema odprta - 20. dec 2010 11:07 | ogledi: 14.582 | odgovori: 23

Pozdravljeni! Za božični večer bo mama spet kuhala obilno večerjo in je rekla nam sinovom, naj povemo kak dober recept, da bo pripravila jed. Ker smo vsi ljubitelji piščančjega fileja (prsi), bi potreboval kak tak dober netipičen recept... Mi zaupate kakšnega?

Robbus

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2185

20. dec 2010 11:10

Na tem forumu na veliko uporabljajo recept, piščančji žur. Pobrskaj.

Commis débarrasseur

Robbus  

član od: 22.1.2009

sporočila: 29

20. dec 2010 11:45

Smo ga že poskusili, je odličen, ampak bi poskusil tokrat še kaj drugega... Kaj zelo posebnega... Robbus

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

20. dec 2010 11:53

- piščančje roladice s polnilom po želji

- file v zeliščni skorjici

- zaviti filejčki v list špinače in panirani (mogoče za spremembo v koruzne kosmiče, sezam ali mandeljne)

Jaz sem piščančje fileje za tazadnje po eni strani na debelo posula z začimbami (drobnjak, peteršilj, česen, paprika, majaron......) in pokapala z olivnim oljem. Marinirala nekaj časa, nato popekla v ponvi na visoki temperaturi, potem čez zeliščno stran dala rezino sira, vtepla jajce, kislo smetano, zdenka sirček, malo mleka, dala fileje v jensko posodo, zalila z mešanico in zapekla.

Priporočam ti tudi recept iz baze Taščine ribe. Jaz ribe nadomestim s filejem. To je zame še ena desetka med recepti za piščančje/puranje fileje.

tjas

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15665

20. dec 2010 12:12

File natri s poljubnimi začimbami, a ne preveč, ga malo popeci na olivnem olju, potem ga zavij v rezino pršuta, daj na rahlo naoljen pekač in pusti na 150 stopinjah toliko, da meso vpije malo soka, ki ga spusti pšrut.

 

druga opcija (jaz jod elam s puranom, a bi šlo tudi s piščancem).

Prirpavi tatarski biftek, mu dodaj sesekljan peteršilj in malo kisle smetanee. Fileje popečeš na olju, potem jih premažeš z biftekom, vsak file zaviješ v listanto testo, prebodeš z vilicami, potem spečeš v pečici.

Zraven ponudiš glazirano zelenjavo.

 

mamamia

 

 

 

mamamia

Pecenka  

član od: 23.1.2007

sporočila: 225

20. dec 2010 13:11

Piščanec "sezam odpri se". Preprosto in okusno. Pecenka

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4386

20. dec 2010 14:47

Predvčerajšnjim sem opazila ta recept,  primerna ideja tudi za piščanca ...

lp

mzm

neznan uporabnik

sporočila: -1

20. dec 2010 15:13

Sori, Mišzmoke, tlele si pa mal u temo brclna, no....

 

Tut slučajno piščančji fileji ne grejo s to kašo. Za praznično večerjo že ne. Recept je sicer super, a zahteva malo bolj konkretno meso, ne pa piščančjih filejev.

Moje mnenje.

japaja

kreich  

član od: 8.8.2002

sporočila: 65

20. dec 2010 15:27

Roladice polnjene s suhimi slivami ali suhimi marelicami. Zelo, zelo okusno.....

kreich

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4386

20. dec 2010 15:27

Japaja, pusti človeku, da se sam odloči, no...saj le ideje izbira in v tem receptu jih je kar nekaj.

Aja, bo !

lp  

mzm

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2185

20. dec 2010 15:54

Ja, miš, bo kar držalo japajajino, ne gre ravno piščanec skupaj s kašo, brinovimi jagodami in sladkimi zadevami. Te dodatki zahtevajo močnejše meso, divjačino.

Saj ponavadi se strinjam s tabo, tole pa res ne gre.

Commis débarrasseur

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti