Kje v Ljubljani do dobre domače salame - kulinarika.net

gretav  

član od: 17.11.2010

sporočila:1

tema odprta - 17. nov 2010 20:03 | ogledi: 10.728 | odgovori: 18

Iščem prodajalno s kakimi dobrimi suhimi mesninami (da ne vsebujejo preveč konservansov in niso presoljene kot večina). Ljubljana.

gretav

vdolin  

član od: 17.12.2005

sporočila: 109

17. nov 2010 20:15

Kmetija Košak Šentjernej. Prodaja tudi na tržnici v Ljubljani. vdolin

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17482

17. nov 2010 20:17

A ni pri stolnici v Ljubljani (zraven mlekomata) tudi en "avtomat" za prodajo eko, bio ipd. salam, sirov, marmelad,....iz različnih koncev Slovenije? Vem, da mora boiti, ker moji sosedje prodajajo, vsaj občasno, tam ovčji sir.

rimljanka

ribaracarak  

član od: 3.4.2003

sporočila: 3954

17. nov 2010 20:25

OO, jaz sem pa pravkar pojedla košček PZ domačega kruha, pa par "koleščkov" domače salame in košček sira - ta pa ni bil domač

rrr

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13179

18. nov 2010 8:54

Ni sicer v Ljubljani je pa blizu in preverjeno dobro - Agropromet, Cerklje na Gorenjskem tel: 04 252 12 83- suhe salame , šink, klobase, bržole, slanina, med....

gretav  

član od: 17.11.2010

sporočila: 1

18. nov 2010 12:33

Hvala vsem (in dober tek ribaracarak), začela bom kar na tržnici gretav

Dobrojedka  

član od: 11.4.2010

sporočila: 282

18. nov 2010 12:37

Na tržnici (pod arkadami) je tudi trgovina Eko mesnine, ki ima veliko različnih salam (a niso domače). Sicer pa je meni (in možu) zelo zelo všeč domača salama gospe Durnik, ki prodaja na ekološki tržnici v Ljubljani ob sobotah. Malo povprašaj med prodajalci, saj se vsi poznajo. Ponavadi jo moraš naročiti in ti jo prinese naslednji teden. Dobrojedka

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7071

18. nov 2010 12:50

Kaj pa stojnica pred Supernovo. Tam je tudi sama domača roba in še ohoho dobra.

 

Pozdravček!

sonci  

član od: 27.9.2005

sporočila: 438

18. nov 2010 15:31

Meni pojma "dobro" in "eko", vsaj kar se suhomesnatih izdelkov tiče, ne gre skupaj. Mislim, da je eno ali pa drugo. Dvomim, da je dober suhomesnat izdelek narejen brez "kemije", ki mu da okus in trajnost. Moram pa priznati, da sem tudi sicer velik dvomljivec glede razno raznih eko proizvodov. Bojim se, da je eko predvsem cena, vse ostalo pa ... sonci

Dobrojedka  

član od: 11.4.2010

sporočila: 282

19. nov 2010 12:33

Sonci, to je spet ena stvari, pri katerih naredi vsak po svoje. O tem, ali je kaj dobro, jaz rada sodim po tistem, ko sem to poskusila. Iz tvojega sporočila ne morem razbrati, ali si poskusila zanič eko salamo in ali torej govoriš iz izkušenj ali pa kar tako na splošno. Salama o kateri sem govorila je po moji presoji (in ljudje imamo različne okuse!) vrhunska. Kakšna kemija točno mora biti po tvoje v salami, da je ta dobra, tudi ne morem razbrati. Kemija v salamah je namenjena predvsem njihovi trajnosti. Kako vpliva na okus oz. dobroto, ne vem. Dobrojedka

sonci  

član od: 27.9.2005

sporočila: 438

19. nov 2010 15:10

Dobrojedka, saj verjamem, da si poskusila in da je bila dobra! Izrazila sem le dvom, da je bila tudi eko. To pa zato, ker sem pač dvomljivka in sem to tudi napisala. Obžalujem, ampak slišala / prebrala sem različne zgodbe o tem, kaj vse so našli v "eko" živilih. Ne trdim pa, da goljufajo v tej smeri v trgovini, ki jo navajaš. Če je bilo to razbrati iz mojega posta, se opravičujem. Lep pozdrav sonci

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecCila
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti