Telečji kotleti v pečici - kulinarika.net

auachiuaua  

član od: 1.11.2006

sporočila:261

tema odprta - 6. nov 2010 11:30 | ogledi: 20.250 | odgovori: 4

Živeli,

prosim nekaj enostavnih namigov za pripravo telečjih kotletov v pečici.

(Recimo razpadajoče zdušeni v zelenjavni omaki? ...seveda pa tudi drugačne varijante...)

Hvala in na zdravje

auachiuaua

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15488

6. nov 2010 14:36

Čebulo zreži na tanke polmesece. V pekač daj malo maščobe in nadevaj na to čebulo, potresi s sesekljanim česnom in rožmarinom. Malo posoli. Na to nadevaj na čisto tanke kolobarje zrezan krompir (kot za čips), ali pa na tanke rezine zrezan že kuhan krompir.  Kotlete (prej jih malo začini) v ponvi opeci le na eni strani, potem jih z nepečeno stranjo navzdol nadevaj na krompir and co. Pokapaj z malo olja ali daj na vsak kotlet malo masla (slanega recimo) in pečeš okoli pol ure na 180 stopinjah.

Iz koteltov bo sicer steklo nekaj soka, bo pa zato krompir s čebulo boljši. Lahko pa daš na krompir tudi surove kotlete, a preden jih daš v pečico jih prelij z vročo maščobo, da vsajmalo soka ostane v njih.

 

Seveda lahko čebuli dodaš še korenje in por, morda še kakšno povrtnino,ki ravno ne razpade po desetih minutah.

Aja, z vinom malo podlij med peko.

 

Kako pa kaj mačke?

 

Mamamia

 

mamamia

auachiuaua  

član od: 1.11.2006

sporočila: 261

9. nov 2010 12:02

Oj, ker nisem dobil nobenega odgovora, sem sčaral po svoje in ne moreš verjet - naredil sem zelo podobno, kot predlagaš, samo brez krompirja. Bilo je ok, ampak ne pa noro. Mačji karpačo je vsekakor boljši.

Hvala, sej vem, na koga lahko edino računam... :)

auachiuaua

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17497

9. nov 2010 12:34

Mogoče imajo pa mačke kaj z abstinenco ostalih..............................

rimljanka

auachiuaua  

član od: 1.11.2006

sporočila: 261

10. nov 2010 12:53

rimljanka je napisal/a:

Mogoče imajo pa mačke kaj z abstinenco ostalih..............................

rimljanka

Prej pomanjkanje kuharskega znanja.

Kdor pa do danes še ni prebolel zame zelo zabavne šale z mačjim karpačom, je očitno plitkega duha, brez smisla za humor in kot tak tudi med lonci nima kaj iskati, zatorej nasvetov zamorjenih dolgonoscev niti ne želim.

 

auachiuaua

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

MOJ vrtSUZANAZ
Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti