Piščanec - kulinarika.net

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

2. nov 2010 12:18

ribaracarak je napisal/a:

To kuhano maslo tudi mene zanima, Hvala.

rrr

 

Glede na to, da živiva v različnih krajih, ampak se mi zdi, da je na tvojem koncu tudi: na tržnici, v delu, kjer prodajao mlečne izdelke (v Lj. je kar nekaj ponudnikov iz različnih koncev Slo.).

Sama nisem ljubiteljica cvrtja in razen fritul in leche frita se redkokdaj kaj cvre pri nas - če pa že, potem na tem maslu.

Vendelina jr.

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7086

2. nov 2010 12:30

Japaja, se razumeva, kaj ne? 

 

Še iz otroštva je moja najboljša jed pohan piščanec. Seveda, perutničke.

Pozdravček!

sara.vidmar  

član od: 12.1.2005

sporočila: 654

4. nov 2010 17:16

Eno vprašanje v zvezi s pohanimi piškami: a kožo odstranite ali jo pustite?

Meni je koža bljak, posledično mi je pohana piška bljak, ampak če bi dala kožo stran, bi bila pa pogonjo užitna ... Samo kožo s perutničk odstraniti ... ?

sara

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2181

4. nov 2010 18:08

Nek zdrav odnos do hrane je vseeno potreben, meni so ljudje ki ga nimajo bljak.

Commis débarrasseur

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6069

4. nov 2010 19:17

V pradavnih časih , ko je še kaka moja sorodnica pohala s kostmi, je imel moj mož navado odstraniti vse paniranje (torej moko in drobtine) s kožo vred. Tam je v resnici največ nezdravih stvari.

Če zdaj slučajno kdaj začne sanjati o pohanem piščancu ali kakem drugem cvrtju, mu predlagam, da stopi naslednji dan v eno od teh restavracij na kosilo. No, do naslednjega dne ga mine. Meni namreč pohanje po hiši prau negraužno smrdi in se niti enkrat na leto ne spravim, da bi kaj cvrla. Nazadnje sem delala krofe, a je tega že skoraj dve leti nazaj. .

Pravzaprav sem spet zletela off topic. Se tolažim, da je prvi stavek samo en nasvet, če naj se piščanec cvre s kožo ali brez.

Vanja

proxima  

član od: 21.10.2003

sporočila: 2495

4. nov 2010 19:26

sara.vidmar je napisal/a:

Eno vprašanje v zvezi s pohanimi piškami: a kožo odstranite ali jo pustite?

Meni je koža bljak, posledično mi je pohana piška bljak, ampak če bi dala kožo stran, bi bila pa pogonjo užitna ... Samo kožo s perutničk odstraniti ... ?

sara
Je precej težko, ampak se da. Sicer se mi pa zdijo naporne procedure, s katerimi iz bljak dobiš pogojno njami (??njamsi??), vobče odveč in se jih sama ne bi lotevala. (ali moram zdaj dodati še Itak??) lp, proxima

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

5. nov 2010 9:37

Vanjič, glede ocvrte hrane sva zelo podobnih misli in zna biti, da bova še nekaj let v manjšini, ali šta se tu može....

Vendelina jr.

cellnet  

član od: 5.7.2005

sporočila: 566

5. nov 2010 10:31

malo nikoli ne škodi. ps. in definitivno ocvrto na maslu. če je greh, naj bo vsaj dober. cellnet

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti