PRIPRAVA PIRE KROMPIRJA - kulinarika.net

mesko4991  

član od: 16.10.2003

sporočila:1

tema odprta - 16. okt 2003 11:19 | ogledi: 13.922 | odgovori: 18

napišite kako vi pripravljate pire krompir, da je kar se da najboljši in da se stopi v ustih...

odpišite!

matej meško

Uly  

član od: 25.9.2003

sporočila: 572

16. okt 2003 12:00

Mi krompir skuhamo,dodamo malo mleka in margarino in fino pretlačimo.Vedno je super. Uly

mirka  

član od: 18.8.2003

sporočila: 7

16. okt 2003 12:23

Jaz dam v krompir maslo, mleko (vedno dam vroče!) in pa malo kisle smetane in fino pretlačim.Mi je pa kolegica zadnič rekla, da pri njih pire delajo z mikserjem z nastavki za palačinke ali za kar koli drugega tisti nastavki so. LP Mirka

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7853

16. okt 2003 13:25

Pri nas gre noter še jajce ali vsaj rumenjak. Pa včasih mleko, včasih tekoča smetana. LP Loni

Tjanca  

član od: 6.7.2002

sporočila: 265

16. okt 2003 13:32

Mi prav tako damo v skuhan krompir mleko (vroče) ter margarino ... po okusu ... Tatjana

SUZANAZ  

član od: 11.6.2003

sporočila: 875

16. okt 2003 13:41

Jaz ga solim dodam margarino ali maslo, kislo smetano in še mleko. Nato pa kar zmiksam z miksarjem. Samo ne smete miksati zelo dolgo ker potem rata kot testo in se kar vleče.

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1472

16. okt 2003 15:30

Jaz dodam poleg smetane in masla in mleka še nariban muškatni orešček. Lp Saša

malan  

član od: 10.9.2001

sporočila: 412

16. okt 2003 19:04

pri nas doma smo malo čudni, zato krompirja ne pretlačimo čisto (morajo ostat kake grudice, da veš, da je res krompir, haha) poleg mleka, masla/olivnega olja in kisle smetane dodajamo še: hren / nasekljane in speštane olive / česen / nasekljane na soncu sušene paradižnike / pesto genovese

hamer  

član od: 30.10.2002

sporočila: 27

16. okt 2003 19:51

Jaz v vroč krompir dam kar precej kisle smetane in zmiksam z miksarjem, da je popolnoma gladek.Dodam tudi vegeto. SUPER! valči

Taia  

član od: 2.11.2002

sporočila: 473

16. okt 2003 22:00

Najboljši je tale: Krompir skuham brez olupkov, ga stisnem s prešo za krompir, solim, dodam maslo (cca 5 dag ali malce več), prilijem vrelo mleko (ne vsega naenkrat, da slučajno ne rata preredek), pretlačim s tlačilko, nato pa vzamem večjo žlico, prilijem še nekaj mleka in z žlico stepam. S tem dodatnim mešanjem dodajamo krompirju zrak in s tem postane resnično tak, da se stopi v ustih. Kdor ga je že jedel pri meni, ga je vedno pohvalil! Je pa preša za krompir res odlična, saj se ni potrebno preveč truditi z grudicami, saj jih enostavno ni. Pomembno pa je, da se vse to naredi čim hitreje, da se krompir ne shladi in s tem strdi. lp Martina

barbra  

član od: 9.8.2002

sporočila: 355

17. okt 2003 13:55

Po mojih izkušnjah je najboljši pire, pripravljen na naslednji način: na drobne kocke narezan krompir skuham v slanem mleku (z malo vode, da se ne prismodi). Mleka naj bo toliko, da komaj prekrije krompir. Ko je kuhan, ga samo še pretlačim, dodam malo masla in z veliko žlico stepem. Tak krompir je definitivno najboljši! LP, Barb Barbra

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti