krompir iz žerjavice - kulinarika.net

karnak  

član od: 24.10.2006

sporočila:686

tema odprta - 27. jul 2010 9:05 | ogledi: 14.169 | odgovori: 19

Radi bi spekli krpmpir v foliji na žerjavici, takega, kot ga dobiš v mehiških restavracijah. Pa se mi tudi sanja ne, koliko časa naj bo krompir v žerjavici, da bo za pojest. Če ima kdo kaj izkušenj s tem, naj mi pomaga. Hvala

Hauschka  

član od: 9.10.2009

sporočila: 80

27. jul 2010 9:41

Odvisno od velikosti - tudi 1 uro. Najbolje je enega malo probat če je že. Hauschka

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

27. jul 2010 10:43

Eno uro pa res ni treba. Zaviješ v folijo, daš v žerjavico in približno toliko časa, kot pečeš kotlet ali kar pač pečeš na rešetki, toliko časa imaš pa krompir v žerjavici. Oziroma, ko je folija od peke že črna, je stvar več-ali-manj pečena. Tule je pa še advanced level tega istega: http://freeweb.siol.net/mamaana/page_08_2.htm Vendelina jr.

karnak  

član od: 24.10.2006

sporočila: 686

27. jul 2010 10:57

hvala

Hauschka  

član od: 9.10.2009

sporočila: 80

27. jul 2010 11:24

Ne verjamem, da se bo cel krompir spekel v 10-15 minutah, razen zelo majhen, pa še žerjavica mora biti res zelo vroča. Probaj pa poročaj, da bomo tudi drugi vedeli. Hauschka

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

27. jul 2010 11:49

Hauschka, dajmo tole sholastično diskusijo res pripeljati do nečesa ajoj.... žerjavica je že, pomenoslovno gledano, vroča. Hladna ne more biti, razen če tvoriš oksimoron. V času mojega otroštva smo krompir pekli na način, ki sem ga navedla in je bil vedno pečen, še počil je na sredi. Vendelina jr.

manca51  

član od: 5.5.2008

sporočila: 511

29. jul 2010 0:04

Brez dvoma je čas pečenja odvisen od debeline krompirja . manca51

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

29. jul 2010 1:16

manca51 je napisal/a:
Brez dvoma je čas pečenja odvisen od debeline krompirja . manca51

Ma ne?

nola

karnak  

član od: 24.10.2006

sporočila: 686

29. jul 2010 8:16

Pa smo spet na začetku. To vem tudi sma, da je čas pečenja odvisen od velikosti krompirja :(

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17483

29. jul 2010 8:40

Tudi od starosti in sorte krompirja, če smo natančni.

rimljanka

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7576

29. jul 2010 9:18

Dekleta, kaj če bi se malo bolj prijazno pogovarjale? Bo tudi krompir boljši, če ga bomo z ljubeznijo pekle in pokušale.Naj vsak pove svoje mnenje, ni pa treba na vsak odgovor zabiti nazaj v stilu "Ma ne?" naor

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtkača
malo za hecsijasaja
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti