leptir  

član od: 1.4.2009

sporočila:35

tema odprta - 30. jun 2010 23:59 | ogledi: 12.819 | odgovori: 11

pozdravljeni

do sobote moram narediti nekaj vrst peciva.

Odločila sem se da naredim breskve, ker pa imam veliko teh polovičk(tudi zelo majhnih), bom naredila tudi gobice. Me pa zanima če ima katera idejo kako naj naredim češnje(višnje), kako naj naredim ta obliv(rdeč).

hvala

leptir

leptir  

član od: 1.4.2009

sporočila: 35

1. jul 2010 9:36

to sem že pregledala, samo bi rada imela nekakšno glazuro , da se ne bi nič vpilo v biskvit. Upam da sem prav razložila leptir

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

1. jul 2010 12:48

Tule malo prepesnjujem svojo čokoglazurni umislek. Kako to deluje v rdečem, ne vem, v rozamstem je šlo čisto lepo. -30 dag bele čokolade za kuhanje - 1,d dl sladkem smetane - 0,8 dl maraschina - kondotorsko barvilo (tu boš morala mešati barve da boš dobila nekaj kar bo temnordeče-do vijola). Postopek na šibkem ognju greješ smetano in v njej z mešanjem topiš nalomljeno belo čokolado, ko je čokolada raztopljena, dodajša maraschino (stvar postane malo fres barve), zamešaš, ko je zmes spet homogena, odstaviš z ognja in vmešaš konditorsko barvilo. In potem s tem bodisi kaj poliješ ali pa zadevščine pomakaš. Izberi si tako stvar, kjer je manj kapljanja Hope this helps. Čeparv je pa tako, da je vremenska napoved takšna (bo čez trideset in sonce bo lepo sijalo), da je zadevščine z glazuro kaj sila dobro ne prenašajo. Razen, če ne boste ves čas v hladnih klimatiziranih prostorih. Če so pa še kakšne lepe oblekice involivrane (sobota je dan za poroke), potem bi jaz na tvojem mestu vsekakor razmišljala o čem, kar bolje prenaša toplo vreme in s sabo nosi manj verjetnosti, da bo popacalo obleko. Vendelina jr. Sporočilo je spremenil(a) Vendelina jr. dne 01. 2010 12:55

leptir  

član od: 1.4.2009

sporočila: 35

1. jul 2010 13:34

maraschina? kaj pa lahko uporabim namesto tega? za otroke leptir

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

1. jul 2010 13:38

Alkohol med kuhanjem itak v večini izhalpi med kuhanjem (ostane pa aroma in barva in čokolada se ne strujuje in se ne drobi) in otrok dobi v najslabši verziji (če poje preveč) prilbižno toliko alkota, kot bi ga dobil, če bi mu rano očistil z lekarniškim alkoholom. Vendelina jr.

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15387

1. jul 2010 13:46

Lahko pa narediš sladkorno glazuro - sladkor v prahu zmešaš z nekaj kapljicami močno reče tekočine ali sirupa, tudi barva iz tube pride prav, tako se izogneš čokoladi. mamamia

mamamia

rina1234  

član od: 31.12.2011

sporočila: 83

23. maj 2015 22:17

Pozdravljeni,

Ker sem napisala pod napačno rubriko,bom ponovila še 1x. Letos na Obali imamo precej češenj,če katera potrebuje, me lahko kontaktira na ZS.

Lep pozdrav

rina1234

rina1234

regina  

član od: 17.9.2007

sporočila: 723

24. maj 2015 9:52

rina1234, zgoraj je govora o češnjah iz testa in vprašanje iz leta 2010...

regina

rina1234  

član od: 31.12.2011

sporočila: 83

24. maj 2015 10:24

 Ne bom komentirala regina, se opravičujem, če vas je to zmotilo.

lp

rina1234

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrttedyka
Kaj danes za zajtrkŠpelais
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti