Lazanja z mesno omako

ursula-ce

član od: 18.10.2008

sporočila: 542

tema odprta - 26. apr 2010 7:32 | ogledi: 10.158 | odgovori: 14

Pozdravljeni!

Pri nas nihče nima rad bešamel omake, zato me zanima s čim jo lahko zamenjam pri pripravi lazanje?

Hvala in lep dan vsem!

ursula-ce

TORTICA

član od: 5.8.2002

sporočila: 990

26. apr 2010 8:05

ko delam jaz lazagno, naredim za moje mesojedce (namesto bešamela) rezine šunke/slanine. In jim je zelo všeč!

zzak1977

član od: 31.7.2009

sporočila: 2193

26. apr 2010 8:13

Jaz zamenjam mleko s smetano, in kuham jo dlje, da izgubi okus po moki, dodam kakšno začimbo, mogoče stisnjen česen, gorgonzolo, kak drug sir. Malo improvizacije pač, pa nežno da ne ubijemo glavnih okusov lazanje. Pa tudi ne prenesemo klasičnega bešamela pri naši hiši. Se mi zdi da večino ljudi ki ne marajo bešamela moti okus po mleku, česar se pa na ta način znebimo. zzak1977

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

26. apr 2010 8:54

V bazi je recept za lazanjo brez bešamela:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5717

Drugače pa sama pripravim lazanjo s sirovo omako, ki jo naredim s sladko smetano ali s smetano za kuhanje, pa še potresem s sirom po vrhu. Domači imajo zelo radi tudi Barillino omako s 4 siri.

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Vilina

član od: 7.3.2003

sporočila: 600

26. apr 2010 9:30

<http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5752> Tudi v tem receptu ni bešamela, lazanja pa je zelo okusna. lenka

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

26. apr 2010 9:50

Vilina je napisal/a:

Tudi v tem receptu ni bešamela, lazanja pa je zelo okusna.lenka

Jaz tudi vedno pripravim tole. Zelo je dobra.

Atina

ursula-ce

član od: 18.10.2008

sporočila: 542

26. apr 2010 10:26

Najlepša hvala za pomoč! ursula-ce

sensia

član od: 17.4.2009

sporočila: 98

26. apr 2010 12:45

ursula-ce tudi pri nas je nekaj takšnih, ki ne marajo bešamela.Nadomestim ga z barilino paradižnikovo omako z dodatkom bazilike in z Dukatovo smetano za kuhanje.Smetano malo pokuham dodam omako in to je to.Če vam okus paše lahko vzameš smetano z okusom parmezana.lp sensia