sweety  

član od: 27.3.2006

sporočila:265

tema odprta - 31. mar 2010 22:50 | ogledi: 13.337 | odgovori: 9

Pozdrav.Mučim se z iskanjem receptov ki vsebujejo mandeljne.Imam namreč večjo količino mandljev,pa bi želela nekaj preprostih receptov.Najraje kakšne rezinice,rolade itd.Delala sem že mandeljnove hrustavćke,pa londonske rezine z mandeljni.Hvala za pomoč.Lp Klavdija

sweety

sweety  

član od: 27.3.2006

sporočila: 265

1. apr 2010 8:46

Loni je napisal/a:

Orehe zamenjaš z mandlji, pa je. Jih pa lahko tudi zmelješ in daš v skrinjo, jih boš imela na zalogo. No, meni so izredno dobri

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Svedski_piskot

Loni Makaroni
Bom poskusila.Ni veliko dela z njimi,Jaz bom dala kr mlete noter,upam da ojo ok.Hvala,LP sweety

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2700

1. apr 2010 8:52

marcipan http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4181 sicer pa mandljeva potica, ki je odlicna in v duhu praznikov, meni so zelo dobri kandirani mandlji: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3520 cantucini: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Cantuccini-994 ali pa samo domaci prijatelj semla, ki so tudi zelo dobri - http://med.over.net/forum5/read.php?21,1078769,10 potem se nekaj idej: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1789 mislim da ti bo mandljev se prehitro zmanjkalo LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

1. apr 2010 10:48

Citiram sama sebe...jonski mandljevi piškoti: Tule kopipejstam samo sebe. Dva otročje lahka recepta za piškote, ki super pašejo h kavi.... Lahko pa narediš testo vnaprej, ga zaviješ v folijo, zavito testo v taperver in potem na morju samo oblikuješ piškote in spečeš. Jonski mandljevi piškoti. Je otročje lahek in tudi sicer je za to, da so zraven vključeni tudi otroci. Sestavine: 3 dl sladke smetane 2 dl grškega jogurta (bolje je, če je tisti z več maščobe) 20 dag mletih mandljev 10 dag praženih mandljev (so za okkras) 40 dag moke (lahko pol ostre, pol gladke, ni pa nujno) - glede količine moke nisem čisto prepričana, ker sama delam piškote s tistimi mokami, ki jih imam in potem delam piškote za to, da se znebim tistih odprtih šrknicljev. 1 jajce mandljev liker Smetano rahlo segrejemo in potem v tem razpustimo jogurt (ni treba da je do konca tekoča zmes, je pa fino, če je prevladujoče tekoča). V to zadevo damo žlico moke, celo jajce in mešamo in potem postopoma vmešavamo še mlete mandlje, za okus dodamo mandljev liker in potem v to zadevo vmešavamo moko vse dotlej, dokler zadeva ne izgleda kot kvalitetna kepa piškotnega testa. Testo gre najmanj za dve uri v hladilnik, lahko pa tudi za več dni. Testo se lepo razvalja in oblikuje s piškotnimi modeli. Lepo je, če delamo krogce in potem na sredino zatlačimo še en pražen mandelj. Lahko pa tudi oblikujemo kupčke in potem na sredino zatlačimo pražen mandelj. Pečemo v ogreti pečici 190 stopinj 10 minut. Vendelina jr.

sweety  

član od: 27.3.2006

sporočila: 265

1. apr 2010 14:27

rebecca je napisal/a:
marcipan http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4181 vala,Vidim da bom mela kr delo.Jih imam namreč v skrinji,pa jih je treba porabiti zarad roka uporabe.Glede na to da mam mlete,lističe in cele..bom z veseljem jutri uporabila te recepte.Lep dan in veselo pisanko. sicer pa mandljeva potica, ki je odlicna in v duhu praznikov, meni so zelo dobri kandirani mandlji: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3520 cantucini: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Cantuccini-994 ali pa samo domaci prijatelj semla, ki so tudi zelo dobri - http://med.over.net/forum5/read.php?21,1078769,10 potem se nekaj idej: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1789 mislim da ti bo mandljev se prehitro zmanjkalo LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"
sweety

sweety  

član od: 27.3.2006

sporočila: 265

1. apr 2010 14:30

Vendelina jr. je napisal/a:
Citiram sama sebe...jonski mandljevi piškoti: Tule kopipejstam samo sebe. Dva otročje lahka recepta za piškote, ki super pašejo h kavi.... Lahko pa narediš testo vnaprej, ga zaviješ v folijo, zavito testo v taperver in potem na morju samo oblikuješ piškote in spečeš. Jonski mandljevi piškoti. Je otročje lahek in tudi sicer je za to, da so zraven vključeni tudi otroci. Sestavine: 3 dl sladke smetane 2 dl grškega jogurta (bolje je, če je tisti z več maščobe) 20 dag mletih mandljev 10 dag praženih mandljev (so za okkras) 40 dag moke (lahko pol ostre, pol gladke, ni pa nujno) - glede količine moke nisem čisto prepričana, ker sama delam piškote s tistimi mokami, ki jih imam in potem delam piškote za to, da se znebim tistih odprtih šrknicljev. 1 jajce mandljev liker Smetano rahlo segrejemo in potem v tem razpustimo jogurt (ni treba da je do konca tekoča zmes, je pa fino, če je prevladujoče tekoča). V to zadevo damo žlico moke, celo jajce in mešamo in potem postopoma vmešavamo še mlete mandlje, za okus dodamo mandljev liker in potem v to zadevo vmešavamo moko vse dotlej, dokler zadeva ne izgleda kot kvalitetna kepa piškotnega testa. Testo gre najmanj za dve uri v hladilnik, lahko pa tudi za več dni. Testo se lepo razvalja in oblikuje s piškotnimi modeli. Lepo je, če delamo krogce in potem na sredino zatlačimo še en pražen mandelj. Lahko pa tudi oblikujemo kupčke in potem na sredino zatlačimo pražen mandelj. Pečemo v ogreti pečici 190 stopinj 10 minut. Vendelina jr.
hvala..bo kr veselo jutri..se pa opravičujem ker so moji odgovori malo razmetani,,nimam še prakse.... .-) lepe praznike....klavdija sweety

sweety  

član od: 27.3.2006

sporočila: 265

1. apr 2010 14:32

Vendelina jr. je napisal/a:
Citiram sama sebe...jonski mandljevi piškoti: Tule kopipejstam samo sebe. Dva otročje lahka recepta za piškote, ki super pašejo h kavi.... Lahko pa narediš testo vnaprej, ga zaviješ v folijo, zavito testo v taperver in potem na morju samo oblikuješ piškote in spečeš. Jonski mandljevi piškoti. Je otročje lahek in tudi sicer je za to, da so zraven vključeni tudi otroci. Sestavine: 3 dl sladke smetane 2 dl grškega jogurta (bolje je, če je tisti z več maščobe) 20 dag mletih mandljev 10 dag praženih mandljev (so za okkras) 40 dag moke (lahko pol ostre, pol gladke, ni pa nujno) - glede količine moke nisem čisto prepričana, ker sama delam piškote s tistimi mokami, ki jih imam in potem delam piškote za to, da se znebim tistih odprtih šrknicljev. 1 jajce mandljev liker Smetano rahlo segrejemo in potem v tem razpustimo jogurt (ni treba da je do konca tekoča zmes, je pa fino, če je prevladujoče tekoča). V to zadevo damo žlico moke, celo jajce in mešamo in potem postopoma vmešavamo še mlete mandlje, za okus dodamo mandljev liker in potem v to zadevo vmešavamo moko vse dotlej, dokler zadeva ne izgleda kot kvalitetna kepa piškotnega testa. Testo gre najmanj za dve uri v hladilnik, lahko pa tudi za več dni. Testo se lepo razvalja in oblikuje s piškotnimi modeli. Lepo je, če delamo krogce in potem na sredino zatlačimo še en pražen mandelj. Lahko pa tudi oblikujemo kupčke in potem na sredino zatlačimo pražen mandelj. Pečemo v ogreti pečici 190 stopinj 10 minut. Vendelina jr.
grski jogurt...nikoli se ga nisem uporabila,,,,a ga ima vsaka trgovina?lp klavdija sweety

Yvette  

član od: 3.3.2010

sporočila: 63

1. apr 2010 14:56

Esterhazy rezine - torta. Preprosto in zelo dobro. Ali pa mandlji obliti z čoklado - preprosto, hitro, dobro, poceni in prigrizek vedno pri roki. Pa še zdravo - mandlji in temna čokolada. Yvette

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

2. apr 2010 8:54

sweety, grški jogurt je za vse, ki imamo radi jogurt itak največ (ga pa itak ni boljšega kot grški jogurt in gor žlica akacijevega medu) , kar se lahko pri jogurtu doseže. Niso stari Grki zastonj temu rekli hrana za bogove. In takisto ga imajo v vsakem korektnem sosedovem hipermarketu ali supermarketu (ker, odkar je Grčija nova Hrvaška za slovenske počitnice, potrošniki po tem jogurtu precej povprašujejo), takisto ga imajo tudi pri francoskem hipermarketu, v ostale verige pa ne hodim, tako, da ti ne bi vedela povedati. V tem receptu lahko zadevo mirno nadomestiš tudi s polovico čvrstega jogurta in polovico kisle smetane, Piškotki se lepo podajo h kavi. Jaz sem jih konkretno odkrila v eni kafeteriji na Krfu (tako so tudi dobili ime) in potem sem nažicala osnovne značilnosti recepta in po nekaj poskusih sem uspela. Vendelina jr.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?anka
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrksijasaja
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti