šarplaniniski čaj - kulinarika.net

sango  

član od: 22.1.2010

sporočila:40

tema odprta - 22. jan 2010 16:13 | ogledi: 24.382 | odgovori: 8

Pozdravljeni!

Zanima me, le kdo ve kje se da pri nas dobiti šarplaninski čaj?

Včasih so ga prodajali v Emonski kleti, vendar se ga ne dobi več.

Najlepše se zahvaljujem za odgovor.

LP

sango

syu  

član od: 10.9.2009

sporočila: 480

22. jan 2010 17:48

Pozdravljena Sango Žal ne vem odgovora, ti pa izrekam dobrodošlico kot novi članici. syu

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

22. jan 2010 18:13

To je čaj socvetij rastline Sideritis scardica.   od tu Rastlina:  od tukaj.

Rastlina pri nas ne raste, spada pa v družino metuljnic. Morda bi se veljalo pozanimati na kakšni od stojnic  s sadjem in zelenjavo, saj čaj prihaja z območja Šar planine, torej Makedonije, Kosova, raste pa najbržda še kaj širše.

sango  

član od: 22.1.2010

sporočila: 40

23. jan 2010 11:59

Hvala Syu. Rimljanka, babi ga je dobila iz Makedonije od prijateljice, ki pa je žal umrla in sedaj ne vem kje nej ga dobi. LP sango

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

23. jan 2010 15:42

Nima ta umrla prijateljica nobenih sorodnikov v Makedoniji, da bi se obrnila nanje? Morda se tule javi kdo, ki gre tja službeno ali na oddih. Se pa spomnim okusa, všeč mi je bil.

rimljanka - moderatorka Kulinarične Slovenije

olga jerovšek  

član od: 5.5.2015

sporočila: 1

5. maj 2015 14:20

Vas še zanima šarplaninski čaj (Sideritis scardica)? Kakšen šopek bi ga čez kak mesec lahko dobila. Jaz ga pijem od oktobra lani, prinese mi ga prijatelj iz Makedonije, vsak dan ga popijem najmanj eno skodelico. Uporabim le eno posušeno rastlino (nalomim celo od stebla do cveta), dam jo v vrelo vodo in na majhnem ognju kuham 20 min, precedim, popijem svežega). Ko sem ga začela piti, sem bila zelo slabotna, komaj sposobna stati kaj narediti, imam namreč diagnoze fibromialgija, kronična utrujenost itd. Danes sem že precej boljša. Mogoče prav zaradi tega čaja, ki so ga menda že Stari Grki uporabljali za celjenje ran, odpravljal naj bi vsa vneta v telesu, pomagal v boju proti gripi in prehladom, pri alergijah, težavah z dihanjem, za krepitev odpornosti, pomiritev napetosti, ...

 

teta Olga :)

olga jerovšek

Ajda505  

član od: 14.4.2016

sporočila: 4

24. apr 2016 13:45

Prijatelj iz Makedonije občasno dela v Sloveniji. In tako sem tudi jaz dobila šarplaninski čaj. Mogoče ga ima še kaj posušenega. Mislim pa, da bo svež za nabirat tam nekje junija-julija-avgusta.

Ajda505

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17500

26. apr 2017 19:59

Po enem letu, pa vseeno morda koga zanima. Danes sem ga kupila v grški trgovinic na Zaloški v ljubljani, točno nasproti Gimnazije Moste. Je s Krete, je povedala lastnica, izjemno prijazna gospa.

Če smo natančni gre za vrsto Sideritis syriaca, ki je ozko sorodna vrsti Sideritis scardica. Na Kreti jo imenujejo malotira (Μαλοτήρα).

rimljanka

Sporočilo je spremenil(a) rimljanka dne 26. 2017 21:36

hedonist  

član od: 26.6.2008

sporočila: 4766

28. apr 2017 8:35

In kaj je tolk posebenga pri tem čaju, milsim, za kaj je dober ??

 

hedonist

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

MOJ vrtTrixi
Kaj jutri za kosilo?sandrak
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti