Namesto peki papirja?

član od: 23.2.2009

sporočila: 2

tema odprta - 23. nov 2009 12:03 | ogledi: 19.813 | odgovori: 42

na pomoč! piškoti so že napol narejeni, pa ugotovim, da nimam več peki papirja? lahko kot alternativo uporabim alu folijo? HELP!!!!

rustica

Basti

član od: 11.11.2007

sporočila: 558

23. nov 2009 12:06

POzdravljena! Če je v piškotih maslo, margarina ali kakšna druga maščoba, ne rabiš nobenega peki papirja. Ne bo se prijelo, preverjeno. http://basti.moj-album.com/

teta torta

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

23. nov 2009 12:07

Jaz bi rajši kar po "starem" - namazala pekač z maslom. Alu folija odbija toploto, zato keksi morda spodaj ne bi bili dovolj pečeni, pa tudi folija se rada prime. Sicer pa upam, da veš, da peki papir pri piškotih lahko uporabiš neštetokrat - jaz vso svojo Miklavževo peko (15-20 vrst za več kot 60 krožnikov) spečem na največ dveh ali treh papirjih na vsakem pekaču! teta torta

gerna

član od: 26.11.2007

sporočila: 228

23. nov 2009 12:08

Seveda jo lahko. Če bi se ti slučajno prijemali pa jo čisto malo, z naoljeno roko namaži še z oljem in malo posuj z moko. L.P. gerna

Lizzie

član od: 26.2.2009

sporočila: 504

23. nov 2009 12:12

teta torta je napisal/a:

Jaz bi rajši kar po "starem" - namazala pekač z maslom. teta torta

se strinjam. Sej ne rabiš veliko, vzameš ovitek od magarine/masla pa malo podrgneš po pekaču. Al pa par kapljic olja, pa razmažeš s papirjem. Lizzie

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8687

23. nov 2009 12:30

Za piškote (predvidevam, da so masleni) pekač čisto na rahlo premaži z maslom. Niti slučajno ne mokat, ker se bo moka med peko prepekla in bo smrdelo. Ampak, premaži samo za prvo rundo, za naslednje več ni potrebe.

Z oljem jaz nebi mazala, ker je drugačna maščoba.

Pravzaprav, kaj pa misliš kako smo nekoč pekli, ko ni bilo peki papirja?

Pozdravček!

hedonist

član od: 26.6.2008

sporočila: 5047

23. nov 2009 12:34

Sem mnenja, da je peki papir čista potuha in da je tisti, ki brez njega ne more bolj švoh kuhar. LP hedonist

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15820

23. nov 2009 12:35

Jaz pa uporabljam tudi tisto folijo za neskončno uporabo (no, se izrabi, če jo uspeš zarezati, kot se meni dogaja ...), sicer pa tudi pretežno peki papir, mi je bolj praktično, kot če mažem pekač z maslom.

Mamamia

mamamia

Irena54

član od: 16.4.2007

sporočila: 97

23. nov 2009 13:29

Alu folija je dober nadomestek, če ti slučajno zmanjka peki papir. Jaz ga prvič tanko premažem z margarino. LP Irena Irena54

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15820

23. nov 2009 14:00

hedonist je napisal/a:

Sem mnenja, da je peki papir čista potuha in da je tisti, ki brez njega ne more bolj švoh kuhar.LPhedonist

No, mojster, potem pa sem jaz zelo švoh kuhar. Nič hudega, glavno da sem ja zadovoljna s svojimi izdelki, pa seveda tisti, ki jih jedo. Reveži, pač ne vemo za boljše. A nič hudega, saj poznaš tisto: Blagor ubogim na umu ...

Pa ravno preden sem to tvoje prebrala sem kupila celo rolo peki papirja. A naj jo vrnem ali ostanem švoh kuhar, to je zdaj vprašanje?

Mamamia

mamamia

sarabande

član od: 1.5.2002

sporočila: 879

23. nov 2009 15:27

Slišalo se bo kot ponavljanje tega, kar je že mamamia napisala, ampak vendar: Hedonist, tudi profesionalni kuharji s pridom uporabljajo peki papir. So zato švoh kuharji? Nekateri gotovo so, vendar najbrž ne zaradi uporabe peki papirja ...

Miroslav Vulović

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 42, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.