Praznično pecivo 2009 - kulinarika.net

tadeja 13  

član od: 8.11.2007

sporočila: 220

9. mar 2010 20:24

Meni bi pa prav prišle vaše izkušnje pri rezanju domačih prijateljev. Danes sem jih prvič pekla v obliki "klobase" in so se lepo spekli, problem je nastal pri rezenju - so se kar precej drobili, čeprav sem jih rezela vroče in skoraj na debelino 1 cm. tadeja 13

IvaSin  

član od: 20.11.2005

sporočila: 163

9. mar 2010 20:35

Poskusi z nožem žagico.Meni jih uspe narezat tudi na pol cm.

IvaSin

micogica  

član od: 29.12.2005

sporočila: 209

10. mar 2010 6:06

Jaz domačega prijatelja vedno uspešno narežem s salamoreznico. micogica

sangvinik  

član od: 21.4.2010

sporočila: 8

22. apr 2010 20:25

Jaz pa delam tako da v kozico nalomim 100g čokolade,100g masla ali margarine,dam ploščo na 2 in ves čas mešam,da se stopi.Zavreti ne sme.Na koncu dodam par kapljic olja,da se lepo sveti.Uspeh je 100%.Ta obliv je primeren za torte,za kekse pa dam polovico manj masla.Poskusi,lepo vam bo uspelo.Lp

rancidka  

član od: 27.6.2008

sporočila: 29

3. okt 2010 10:21

Jaz pa v mikrovalovni stopim isto količino jedilne čokolade in masla ali margarine, dodam nekaj sladkorja in dobro premešam.:) http://bigfatcook.com

Čarli08  

član od: 4.1.2010

sporočila: 275

1. nov 2010 21:36

Meni vedno uspe lepo stopiti temno čokolado. Če pa se lotim topljenja bele čokolade se takoj, ko ji primešam maslo, začne trditi (četudi je še vedno nad paro). Tako se mi je zgodilo z Mannerjevo kuverturo in Sparovo ... potem sem obupala. Čarli08

lojzella  

član od: 12.7.2009

sporočila: 117

1. nov 2010 22:01

kje naj iščem in tudi najdem nougat, pa kje se cenovno izplača? lojzella

*Alisha*  

član od: 7.11.2007

sporočila: 360

1. nov 2010 22:04

Meni se zdi da super lep preliv pride z rastlinsko mastjo, tako temen kot bel. Ampak v razmerju 4:1. Npr. stopiš 100g čokolade, posebej stopiš (lahko v mikrovalovni) 25 g rastlinske masti in oboje raztopljeno skupaj zmešaš. Preliv pride precej tekoč in ne gost, tako da super steče na primer po torti ali pecivu in se tudi potem hitro strdi. S piškoti pa še nisem probala. *Alisha*

tulka  

član od: 9.8.2008

sporočila: 2960

1. nov 2010 22:17

O pismo, sem že mislila, da ste začele peči za božično obdobje :)

tulka

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4303

1. nov 2010 22:45

lojzella je napisal/a:
kje naj iščem in tudi najdem nougat, pa kje se cenovno izplača? lojzella

Kdor išče.... na "pekovskem" oddelku v Mercator centrih inv Sparu, cene so približno enake.

lp

mišzmoke

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti