zvezda01  

član od: 9.8.2008

sporočila:245

tema odprta - 21. jun 2009 8:37 | ogledi: 7.006 | odgovori: 3

znano je, da se blitve in špinače ne sme pogrevati. V marsikaterem receptu pa jo je potrebno najprej blanširati ali popražiti in potem znova pogrevati, npr. Zapeči s krompirje, rižem, dodati v kako maso in znova vse kupaj speči. V tem primeru se jo torej pogreva. Je torej mnogo takih jedi škodljivih?

Kako je s tem?

zvezda01

Alcika  

član od: 14.9.2008

sporočila: 192

21. jun 2009 10:33

Sama dostikrat naredim, večjo količino špinače z mlekom ali sladko smetano. Kar se je ne poje, jo dam v manjše posodice in v skrinjo. Nikoli še ni nobenemu škodovala. Alcika

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

21. jun 2009 10:34

Po mom vedenju se lahko pogreva kolikor hočeš, zmeraj naredim obaro iz blitve in je imam za dva dni, torej je drug dan pogrejem, pa še kar brcam ( če bom nehal ( brcati ) to ne bo zaradi pogrete blitve ). Nikoli se ne sme zmrznjena blitva ali špinača ponovno zmrzniti, ker je po tem strupena. A se lahko recimo jed iz zmrznjene blitve pogreje, ne vem sigurno, po moje lahko.

ežoj

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkVenturini
MOJ vrttedyka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti