Polnozrnata ciabatta

Kar na kratko, ali je kdo eksperimentiral s polnozrnato ali črno moko - seveda govorim o ciabatti iz baze receptov... Našim doma se še zdaj cedijo sline, pa sem jiim obljubila, da bom v petek odprla pekarijo. Zadnjič sem dala noter grobo mlete pistacije, že to je bilo dobro. Zdaj bom pa še s čebulo in oljkami eksperimentirala.

Čau vsem skupaj,

Loni

21. maj 2003 9:17

Živijo Loni! Tudi jaz spadam med tiste, ki se ne morejo upreti slastni ciabatti. Na zadnje sem zamenjala belo moko s kupljeno moko za domači kruh (mešanica ržene in bele), zraven pa sem umešala še sončnična zrna ter ovsene kosmiče. Rezultat: božanski. Lp, Lucija.

21. maj 2003 11:53

Bom eksperimentirala še sama. Čau Loni

26. sep 2016 14:44

Živjo, že kar nekaj časa je od tele objave; pa me vseeno zanima, kakšen je bil rezultat ciabatte s polnozrnato moko?

Anouk