Polnozrnati riž

Mi lahko prosim poveste recept s polnozrnatim rižem in s piščancem. Točno pripravo za riz bi prosila. Lahko je mogoče kakšna rižota z polonzrnatim rižem in piščancem ali pa kaj podobnega.

teja_m

26. apr 2009 19:38

Tale recept lahko uporabiš:

http://www.kulinarika.net/recept/ostale_jedi/Riz_s_pura

26. apr 2009 19:56

26. apr 2009 20:27

teja, na tistem, ki ga imam doma piše, da se mora kuhati 35 minut. Piše tudi, da moraš dati dvojno količino vode (razmerje riž: voda je torej 1:2) Ti pa takoj povem, da ga vsakič kuham več kot 45 minut, tudi po celo uro, da ni pretrd.

Imam pa še en riž, na katerem piše, da je polnozrnat, vendar se kuha le 20 minut (morda je predhodno obdelan?) in je po 20 minutah popolnoma 'užiten'. Za rižote ga kuham tako kot navadnega, torej malo popražim in nato zalivam z juho, vinom in vodo, dokler ni kuhan.

Ker je riža veliko vrst - tudi proizvajalcev - ti priporočam, da se držiš navodila na embalaži ali pač malo eksperimentiraš...