Nadomestek želatine

marta  

član od: 31.8.2001

sporočila: 457

tema odprta - 28. apr 2003 12:53 | ogledi: 7.038 | odgovori: 11

Lepo pozdravljeni!

V neki reviji sem zasledila, da namesto, živalske želatine za želiranje uporabimo pripravek iz alg agar-agar. Ga je kdo od vas že kupil in preizkusil? Kje ga prodajajo?

Marinka  

član od: 3.9.2001

sporočila: 123

28. apr 2003 17:17

V pasaži maksimarketa v prodajalni z zdravo prehrano,so mi obljubili, da ga dobijo ta teden.Upam,da je že prišel. Marinka Pečjak

marta  

član od: 31.8.2001

sporočila: 457

28. apr 2003 21:30

Gospa Marinka, najlepša vam hvala za informacijo!

Barbara Cuzak  

član od: 20.3.2002

sporočila: 108

29. apr 2003 14:13

Jaz sem ga že večkrat uporabila....a že dalj časa nazaj.......mislim, da se le strjuje malce bolj počasi....

neznan uporabnik

1. maj 2003 22:34

Za agar vprašujem tako občasno že kakšnih deset let, pa še nikoli ni noben vedel kaj bi rad imel... Barbara, kje si ga pa dobila? Sporočilo je spremenil(a) marafaka dne 01. maj 2003 22:35:49

sycia  

član od: 4.12.2001

sporočila: 139

4. maj 2003 10:19

V Kalčku ga imajo sigurno Sycia

Fani  

član od: 18.7.2002

sporočila: 371

5. maj 2003 8:54

Na nekem forumu sem brala, da ena gospa pripravlja kutinov žele (tudi ribezov) in ga uporablja namesto živalske želatine. Vse skupaj sem prepisala in bom letos poskusila z ribezom, potem mogoče tudi s kutino. Če te zanima, skopiram odgovor.

Natassa  

član od: 29.1.2003

sporočila: 97

5. maj 2003 11:07

Jaz sem agar agar uporabljala pred leti, ko sem delala "sadno zvrnjenko". Različno sadnje sem zmiksala, dodala agag agar po navodilu z vrečke in skledo položila za več ur v hladilnik. Nato sem obrnila in razrezala. Pa se mi je agar agar zameril, ker se enkrat ni strdilo, ampak samo razlezlo po krožniku. Od takrat mi je ljubši kar običajen sadni mix. Kupovala sem ga v bio trgovini v Beljaku. Mi lahko sporočite, kje je Kalček? Morda bi spet poskusila. Nataša

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

5. maj 2003 13:32

Na Trubarjevi 28 v Ljubljani, pa še njihova telefonska 433 01 18, da boš prej preverila, če zadevo imajo na zalogi. Pa veliko uspeha pri nabavi. Loni Sporočilo je spremenil(a) Loni dne 05. maj 2003 13:34:03

marta  

član od: 31.8.2001

sporočila: 457

5. maj 2003 23:20

Je katera morda poizkusila narediti kremo, za katero je potrebna želatina, s sredstvom za želiranje marmelade (npr. Želicin), ki vsebuje pektine namesto želatine? Baje to deluje...je to res?

Marinka  

član od: 3.9.2001

sporočila: 123

10. maj 2003 21:53

Včeraj sem kupila agar-agar v prahu. Dobi se ga v BTC-ju tam kjer je ribarnica v trgovini z zdravo prehrano. Ne vprašajte za ceno. 0.5 dag je 800 tolarje. Tako da je kilogram 16.000 tolarjev. Kako dela napišen ko ga sprobam. Zaenkrat ga samo gledam, ker je tako drag. Marinka Pečjak

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 11, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.