stanka  

član od: 3.6.2002

sporočila:716

tema odprta - 23. mar 2009 17:17 | ogledi: 23.096 | odgovori: 15

Zanima me, kako shranite muffine, da so dobri tudi naslednji dan? Meni se vedno presušijo.

Pozdravček, Stanka

tejča  

član od: 25.3.2002

sporočila: 243

23. mar 2009 18:14

ko se ohladijo, jih zavij v folijo. sicer ne bodo tako rahli kot takoj pečeni, ampak še zmeraj o.k. Mateja tejča

stanka  

član od: 3.6.2002

sporočila: 716

23. mar 2009 19:24

Zamrzovanje se verjetno bolj splača na daljši rok, za en dan verjetno ne. A vsakega posebej zavijete v folijo? Ali prekrijete kakšno posodo, kjer jih je shranjenih več skupaj? Pozdravček, Stanka

petika  

član od: 11.11.2005

sporočila: 88

23. mar 2009 19:36

Mi jih shranjujemo v plastični posodi in so naslednji dan še bolj sočni kot sveži. petika

mussa  

član od: 13.1.2008

sporočila: 40

23. mar 2009 20:56

Shranjujem jih v plastični posodi za pecivo, če so pečeni v papirnatih košaricah in dobro preliti s čokolado po vrhu ostanejo sveži in sočni tudi naslednji dan. NIKOLI pa jih ni problem shraniti več dni, ker jih prej zmanjka :)). LP mussa

veverica  

član od: 12.11.2001

sporočila: 1038

23. mar 2009 22:11

Če mlačne muffine zapreš v plastično posodo s pokrovom, so naslednji dan gotovo še bolj sočni kot sveže pečeni. veverica

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

24. mar 2009 6:05

Ali pa jih daj na pladenj ali krožnik in ohlajene seveda zavij v plastično vrečko ali folijo.

Kyara

Sy  

član od: 11.12.2003

sporočila: 1057

24. mar 2009 8:29

Jaz jih pustim kar v pekaču za mafine, pokrijem s serveto (iz blaga) in dam v mrzlo pečico. Naslednji dan so še čisto vredu za pojest.

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

24. mar 2009 9:14

Odvisno od tega, stanka, po kakšnem receptu jih delaš. Če imaš v receptu stvari tipo moka+pecilni prašek+še kakšna praškasta zadeva in minimalno število jajc, potem ni variante, da se bo zadeva dala naslednji dan jesti - razen, če jih fino ne namažeš z marmelado in smetano. Če pa delaš z bolj razkošnimi sestavinami, bodo pa še nekaj časa držali. Dokler jih pač pleme ne poje. Jaz jih delam na smetanovi osnovi (moj preverjen umislek) in tule sta dva recepta: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10817 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8242 Fazon je pač v tem, da dam več smetanovo-jajčne tvarine in potem dodajam vse ostalo (kar je pač ostankov pri hiši in jih je treba dati v pecivo), dokler ne nastane ena kompaktna masa, ki jo potem pečem v silikonskem pekaču. V vsakem primeru pa investiraj v kakšno lepo posodo za kolače (tako z velikim steklenim pokrovom), ker nobena sladica ne zdrži, če ni pod takim pokrovom. Vendelina jr.

mark5  

član od: 4.4.2008

sporočila: 443

24. mar 2009 10:55

Točno to jaz jih ponavadi spečem toliko da jih moji odjemalci vse pojedo,če pa slučajno kaj ostane potem jih obvezno pospravim v posodo s pokrovom in je neprodušno zaprta tako ostanejo sveži še za naslednji dan. Tudi sama jih vedno delam tako da pospravim po omari,samo osnovne sestavine ostanejo iste vedno mi super uspejo veliko veselja pri peki mafinov in seveda tudi domišljije pa dober tek. mark5

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
malo za hecrajko0028
Kaj danes za zajtrksijasaja
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti