Vlečen sladkor

zanima me ,ali ima kdo izkušnje s dekoracijo oz.pripravo dekoracije z vlečenim sladkorjem. recepta in postopka bi bila zelo vesela hvala

kokica skokica

kokica skokica

13. mar 2009 13:19

http://www.hochzeitstorten-schlidt.de/zuckerartistik.htm

A imaš tole v mislih? 

13. mar 2009 13:33

13. mar 2009 14:09

13. mar 2009 14:21

Sem bila na tečaju, ki ga je pripravil gospod Goljat, je bil res fino ustvarjati tisto kar vidite na fotografijah. Sladkorna masa mora biti precej vroča, da se lahko oblikuje, smo imeli kar fajn opečene prste.

13. mar 2009 16:12

14. mar 2009 13:55

Osnovna masa se naredi iz sladkorja, vode, glukoze, barve in kisline iz vinskega kamna. Potrebno se je natančno držati navodil za pripravo, da sladkorna masa uspe.

14. mar 2009 18:01

14. mar 2009 19:34

Ja, barbara9, sem imela še kak mesec izredno občutljive blazinice na prstih, ampak zabavno je pa bilo.

14. mar 2009 20:23

15. mar 2009 0:27

Kokica skokica, napiši mi naslov na zs, pa ti bom poslala gradivo. Upam, da ti bo kaj pomagalo, kajti delo z vročim sladkorjem zahteva precej spretnosti in je precej lažje, če ti kdo pokaže kako se dela in oblikuje.