naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7353

29. jul 2017 21:40

Bešamel omaka ima moko. Poglej zgornje komentarje, je več nasvetov brez bešamela.

 

 

 

naor

marjja  

član od: 6.9.2011

sporočila: 2281

30. jul 2017 7:42

Kaj pa riževa moka?

marjja

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5007

30. jul 2017 11:29

Saj je tudi v testu moka -  ta nič ne moti? Drugaše se nadev lahko zgosti tako, da ga, preden sestaviš lazanjo, ohladiš in vanj zamešaš eno ali dve surovi jajci. Lahko tudi nariban sir, bolj je masten, lepše se bo razvlekel in povezal meso, ampak da se bo držalo skupaj, ga bo treba kar nekaj. 

Sonja

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9216

31. jul 2017 14:00

Limnol, hvala za tole

Vendelina jr.

zverinica  

član od: 20.7.2009

sporočila: 86

22. avg 2017 12:10

Jaz lazanjo vedno naredim brez bešamela, pa vedno lepo stoji skupaj (delam sicer zelenjavno, včasih pa špinačno s skuto). Pri zelenjavni na dno posode naložim paradižnikovo omako, potem testenine, malenkost popraženo zelenjavo in tako naprej po plasteh, na zadnjo plast dam spet paradižnikovo omako in nariban sir in to je to.

---Življenje je prekratko, da bi pili slabo vino.---

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkburbonka
MOJ vrtvrtnica
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti