sarma - kulinarika.net

omnivor  

član od: 6.8.2010

sporočila: 22

29. dec 2016 17:53

Venturini je napisal/a:

Jaz pa trd srednji del od zelja potolčem s kladivom od mesa in se da lepo zvijat.

Lp Saša

Mir in dobro!

 Bogme, dobra ideja. Bom izprobal takoj pojutrišnjim!

omnivor

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13810

29. dec 2016 22:23

Jaz pa naredim tako kot Dragička, spodnji del z nožem sploščim. Venturini, probam še letos tvoj način.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Venturini  

član od: 29.1.2002

sporočila: 1472

30. dec 2016 14:00

Tako je meni najlažje, pa še skuha se do konca in kocen ni trd. LP, Saša

Mir in dobro!

johana  

član od: 5.3.2014

sporočila: 10879

30. dec 2016 15:26

omnivor je napisal/a:
Venturini je napisal/a:

Jaz pa trd srednji del od zelja potolčem s kladivom od mesa in se da lepo zvijat.

Lp Saša

Mir in dobro!

 Bogme, dobra ideja. Bom izprobal takoj pojutrišnjim!

omnivor

 Ta nasvet sem tudi jaz danes upoštevala in je res super, hvala Saša.

"Umetnost življenja je v tem, da se naučimo trpeti in da se učimo smejati."

Nadinka  

član od: 19.6.2014

sporočila: 70

31. dec 2016 16:16

Da se malo pohvalim. Danes navsezgodaj sem se lotila teh novoletnih sarmic. Delala pa sem jih tako, da sem združila par receptov in vaših nasvetov, in sicer sem jih naredila iz 600g mletega mesa (1 kg se mi je za nas zdelo preveč, iz preostanka je nastalo današnje kosilo), 100g riža, peteršilj, čebula, česen, sol, poper. Masi nisem dodala jajc in uporabila sem surovo meso in riž (upoštevala nasvet Dragičke). Sem pa prepražila čebulo in česen. Iz te mase sem dobila 13 sarmic. Preostanek zelja sem drobno narezala (dodatnega zelja nisem potrebovala) in ga dala na dno posode. Čez sem položila sarme, nanje dala prekajene svinjske rebrce in vse skupaj pokrila s celimi liste kislega zelja. Vse skupaj sem prelila z dobrim litrom vode, mezgo in rdečo paprika. Dodala sem še lovorov list. Pekla sem po nasvetu Trixi - 30 minut pri 200 stopinjah, nato pri 180 in nato še 90 minut pri 160. Ko sem vmes poskušala, se mi je zdelo, da je omaka prekisla (da sem premalo splaknila zelje), ko pa sem na koncu poskusila zelje in filo, je bilo vse o.k. Na krožniku bo šele jutri, bom videla kako jo bodo ocenili moji jedci.

Hvala za vse nasvete in vse lepo v letu 2017 

Nadinka

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7602

31. dec 2016 17:32

Bravo! 

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13810

1. jan 2017 10:28

Super!

 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Nadinka  

član od: 19.6.2014

sporočila: 70

1. jan 2017 23:35

Hvala Dragička in Trixi 

Nadinka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti