Novoletna večerja za dva

Lepo pozdravljeni vsi skupaj!

Tole je moja prva tema in sicer sem jo odprla z namenom da mi vi izkušeni kuharji in gurmani svetujete pri sledečem - gre namreč za novoletno večerjo. Idej nimam nobenih pravih, mogoče mi bo katera izmed vaših všeč - z veseljem preberem vse predloge. Gre namreč za to da bom letos prvič pri fantu za novo leto, na vikendu in sicer se je pojavil en problem - kaj suhati =) Moj fant je imel idejo nekaj preprostega, torej pogrej in pojej haha =) Meni osebno pa to res ne odgovarja. Odpadejo samo morske jedi, slednjih namreč ne mara, je pa ljubitelj mesa, zelenjava pa... če že je, bo jedel. =) Jaz - jem vse, najrajši imam kaj posebnega.

Prosim če predlagate kakšne bolj preproste recepte in ne nekaj kar zahteva preveč uric v kuhinji, poleg tega pa sva "samo" dva.

Sama doma redno kuham, ampak ne vem kako - predlogi so se skrili pod posteljo =) Nekaj novega bi, moj fant pa nič ne predlaga. Bom pa jaz prva.

Hvala vam za vaš čas in ideje in vam že vnaprej zaželim prijetno praznovanje in okusno silvestrsko večerjo! =)

Blackie

26. dec 2008 12:47

Glede na to, da bos prvic na vikendu pri fantu, njegova ideja o "pogrej in pojej" najbrz sploh ni slaba vsaj iz dveh zelo pomembnih razlogov: prvic zato, ker bosta imela vec casa za druge stvari :)), drugic pa zato, ker se ti v tuji kuhinji kaj rado zgodi, da ti zmanjka kake pomembne sestavine ali da je noz za rezanje top ali descica na smrt umazana ali ne najdes cedila za solato - improvizacija je dobra stvar, vedno pa ne resi vsega. Seveda mislim s "pogrej in pojej" nekaj odlicnega iz domace kuhinje, ne tistih brozg na stiropornem podstavku iz trgovine. Moj predlog je npr. mehiski bife - vnaprej pripravis tortilje, chili con carne, mesne in zelenjavne priloge, omakice in salse, jih neses s seboj v tuperverkah, na lokaciji pa samo se vse skupaj pogrejes in aranziras. Drug predlog: ce ima fant rad meso, bo kot nalasc tudi fondue - in tudi v tem primeru lahko vecino pripravis vnaprej. Pa veselo praznujta :)) lp, proxima

26. dec 2008 13:32

Blackie, poglej ZS. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

26. dec 2008 21:00

Se v celoti strinjam s proximo. A se spomniš, proxy, kdaj sva bili medve takoooo mladi, emšo nima nič s tem? Blackie, stvar je taka: če boš s fantom sama v nekem vikendu, potem je fazon v tem, da sta sama in ni fazona v tem, da boš ti tam delala izpit za dobro kuharico (in če narediš ta izpit, potem je naslednji iz zlaganja perila v pralni stroj....in potem bosta pa zbirala pohištvo in se sporekla zaradi tapet v bodoči spalnici.... Kar hočem reči, draga Blackie, je, da je ta tvoj fant še v fazi, ko je tako nor nate, da bi pojedel tudi klej, če bi mu ga ti pripravila in to bi pojedel z nasmehom na ustih in pesmijo v srcu. In verjemi mi, zadnja misel mladcu na silvestrovo, zlasti, če je z žensko svojega življenja, je to, kaj bo jedel. Če je fant mlad in zdrav, ima, upam, čisto druge misli v glavi. In je pač tako na svetu, da takrat, ko ženske končno ukapiramo, kaj so imeli mladci takrat v glavi - in suvereno naredimo tisti pogrej in pojej in ga zbašemo v taperver in se hkrati opremimo tudi z najnovejšo linžerijo - takrat je žal že velikokrat nekaj let prepozno in bi človek rad jedel govejo župo.... me pa tule nekaj paberkujemo o kuglicah...... Pustimo bridke misli..... Enivej, Blackie, če je tale fant pravi, potem boš imela še ogromno priložnosti trenirati svoje kuhanje in ni nobenega razloga, da se tega treninga lotiš na letošnjega silvestra. ker, Blacki, če bi fant rad jedel, potem bi verjetno silvestroval s svojo mamico, mar ne - pa se je odločil zate. Vendelina jr.

26. dec 2008 21:34

Blackie,pozdravljena med nami! Upam,da ti bodo pomagali z nasveti in odgovorili to,kar si pravzaprav hotela vedeti. Spomnim pa se ,da sem jaz v podobni situaciji dvanajst , trinajst let nazaj naredila samo tatarski biftek in neko nenavadno sladico,ki naj bi bila Saint Honorè, pa ji ni bila bogvekaj podobna. Zelo preprosto silvestrovanje, ampak se ga rada spominjam. kozamurnik

26. dec 2008 21:54

Blackie, dobrodošlica tudi z moje strani. Načeloma se strinjam s puncami pred seboj, saj tudi po moji logiki fant ne pričakuje, da bosta ves večer izbrano jedla do nezavesti, ampak bosta tudi kaj v in okrog vikenda postorila Če pa ravno moramo o hrani, naj se pohvalim...khm...khm... da sva par dni nazaj tudi midva z mojim dragim preživela noč na vikendu in kot se spodobi, sva se tu pa tam celo malce okrepčala Sama nisem strašno dolgo brskala za recepti fensi šmensi specialitet, ampak sem narezala toast na četrtinke, iz pršuta, rdeče paprike, mozarele in oliv naredila nabodalca in vse skupaj zložila v malo večjo plastično posodo. Minutko, dve več sem potrebovala, da sem oprala jagode, jih potunkala v čokolado in jih okrasila s srčki ter jih ohlajene zložila v drugo posodico v kateri je že bilo nekaj grozdnih jagod. Sicer ni bilo ravno silvestrovanje, ampak (kot pravi kozamurnik), midva se bova tega večera še kako rada spominjala. Bi pa morda na tvojem mestu dodala le nekaj namazov (lahko tudi kupljenih, zakaj ne), hrenovke v testu (zelo enostavno za narediti, hitro, poceni in dobro) in francosko solato, dva kosa saherce ter seveda pijačo. Pa lepo praznujta blažkaa

27. dec 2008 10:29

Za začetek standardni tatarski biftek oz. kak narezek s kruhom, toastom ali francosko štručko (lahko pa sama spečeš kruh - priporočam ajdov in paradižnikov). Za glavno jed pa je hitro in enostavno predvsem pa izvrstno: Piščančji žur s prilogo. Za sladico pa jagode z vanilijevo kremo - ampak jaz sem prejšnji teden jagode zamenjala z vloženimi višnjami in je bilo odlično! Kot sladico pa predlagam tudi čokoladni mousse. Vse recepte najdeš v bazi receptov. Jejža

27. dec 2008 13:04

Jaz tudi nebi ekstra kuhala, poanta je v druženju,.... Čeprav zraven paše dobra hrana je na prevem mestu druženje. jaz bi si na tovojem mestu vse prej pripravila in nesla zraven, pač take variante tatarski, francoska solata, ..., potica pecivo,.... Lahko pripraviš polnjeno francosko štruco (poglej recept v bazi) za pred jed, potem če že moraš kuhat, (jaz nebi), speci kakšno meso ( dunajski, puranje roladice (pač zrezke napolniš z različnimi nadevi suhe slive,... zviješ in spečeš v pečici al pa spaniraš in ocvreš, potem lepo narežeš in serviraš ,...),al pa polnena svinjska ribica, vse si lahko prej pripraviš in daš samo pečt) + krompir če boš že pekla v pečici ali kot prilogo uporaboš kar francosko solato, za sladico pa pecivo in dober vinček. Za naslednji dan pa že prej pripravljeno sarmo. Skratka, jaz bi gledala, da je čim manj dela z kuho. lepo se imejta.

27. dec 2008 13:56

Bolj kot na fenci hrano bi pomislila na kak dober cd, se pravi s tapravo glasbo, morda mali tv ali prenosnik ali kako igrico. Da se mal spočijeta vmes. Res se lepo mejta, to bo vamo bolj ostalo v spominu kot kaj sta jedla. Malčica

27. dec 2008 14:56

že že da je ljubezen v zraku samo, saj veste da gre ljubezen tudi skozi želodec in nekaj je vseeno treba pojesti. Jaz bi recimo, kupila kako piščanjčjo rolado-že narejeno in jo potem samo spečeš na vikendu, zraven spečeš krompiček-recimo v pečici, daš nanj že kaj začimb da malo lepše diši, malo zelenjave skuhaš zraven....za sladico pa tud nekaj na izi, recimo vroča ljubezen-zamrznjeno sadje malo prevreš dodaš sladkor, mogoče malo ruma...in ta preliv preliješ čez sladoled. kaj takega. taka večerja ti vzame max eno urco tako da ostane še dovolj časa za druge reči, sicer pa lahko kuhata oba in bo še bolj zanimivo... lucijana

29. dec 2008 13:44

Jaz ti dajem predlog, da vržeš v pečico - mrežno pečenko, jo ohladiš, - narediš francosko salato in - nabaviš kakšno domače pecivo na stojnicah, kjer takšne prodajajo. Zraven bo pasal tudi kakšen: - dober vinček in potem še - peneče vino za nazdravit, pa bo. Če nimata rada mrzle pečenke, pa v pečici, kar zraven pečenke speci krompir in zmešaj zeleno solato. Tako bosta res imela veliko časa za druge stvari. lp, shakra