Tatarski biftek

član od: 6.5.2002

sporočila: 83

tema odprta - 24. dec 2008 20:56 | ogledi: 28.871 | odgovori: 16

Prvič se mi je zgodilo, da smo imeli viška tatarskega bifteka. Ker bi ga rada spravila za drugič, mi ne preostane drugega kot da ga dam v skrinjo. Sem pa nekje slišala, da ga ni dobro zamrznit, zaradi začimb. Moram priznat, da mi je to čudno, ker zamrzujemo veliko začinjene hrane, ampak nikoli ne veš. Zato bi vas prosila za nasvet ali ga vi tudi zamrzujete ali ne.

Lp, Keka

Peugeot

član od: 3.3.2007

sporočila: 133

24. dec 2008 21:48

Pomoje ga ni dobro zamrzovat zaradi surovega jajca,ne zaradi začimb. Peugeot ima

Kyara

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

25. dec 2008 7:32

Za nekaj dni v dobro zaprti posodi ni noben problem.

Kyara

regica54

član od: 1.11.2008

sporočila: 291

25. dec 2008 9:02

Jaz sem ga po novem letu zamrznila, vendar je potem, ko sem ga odtajala bil take čudne barve, da ni imel nihče preveč želje po njem, tako da tega verjetno ne bom počela več. regica

Lisa

član od: 13.1.2005

sporočila: 1812

25. dec 2008 9:47

Lahko ga zamrzneš, vendar ga potem ne uporabljaj surovega, temveč ga uporabi kot nadev za žepke iz listnatega testa, ali namaz za mesne rulade...ipd. Se čisto dobro obnese. Lisa

Petya

član od: 8.1.2006

sporočila: 591

25. dec 2008 12:13

Hm... mi ga vedno zamrznemo in potem ga tudi jemo surovega - kot svežega... pa nikdar še ni bilo nič narobe. Tudi vsi znanci ga dajo zamrznit in potem uporabljajo kot svežega.... Petya

ati zlati

član od: 24.11.2006

sporočila: 597

26. dec 2008 10:26

Če le ni biftek prestar, ne bo nič narobe, ko ga boš odtalila. Seveda je pa svež najboljši. ati zlati

femica

član od: 27.8.2008

sporočila: 329

26. dec 2008 14:42

jaz ne bi tvegla zaradi surovih jajc, ker nikoli nici preveč previden zaradi salmonele femica

Basti

član od: 11.11.2007

sporočila: 558

26. dec 2008 17:06

Kar nekaj dni počaka v hladilniku, saj vse te začimbe s soljo na čelu delujejo kot konzervans. Jaz edino hladilnik takrat nastavim bolj na hladno.

lp Saša

tamalaursa

član od: 29.3.2006

sporočila: 795

3. jan 2012 18:17

Da ne odpiram nove teme bom kar tukaj vprašala. Koliko časa pa je tatarski biftek dober? Mi ga imamo še nekaj od četrtka (takrat ga je svak naredil). Mislite da bi bil še dober ali ne? Hvala za vaše odgovore.

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15820

3. jan 2012 18:32

Naredi puranje zrezke in sicer tako, da jih najprej malo opečeš, potem pa premažeš s tatarcem, ki si mu dodala malo kisle smetane in sesekljanega petršilja, ter zaviješ v listnato testo. Spečeš v ečici, okoli 20 minut na 200 stopinjah.

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 16, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.