Marcipan ali tičino masa?

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

22. dec 2008 20:47

sladkor, glukozni sirup, voda, strjene rastlinske maščobe, vanilijeva aroma in malo morje raznoraznih Ejev (E 413, E 422, E 330)

pa še hranilne vrednosti v 100 g:

395 kcal

0,0 g beljakovin

87,5 g ogljikovih hidratov

5,0 g maščob

In ker ne vsebuje beljakovin, jo za našega Nejca lahko uporabljamo brez tehtanja ter preračunavanja.

zima13

član od: 27.3.2008

sporočila: 202

23. dec 2008 7:14

Hvala nb! zima13

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

20. okt 2010 21:39

Sem kolebala ali naj za naš krst uporabim marcipan ali tičino. Našla sem ugodno varianto marcipana -prodajajo ga trenutno v lidlu po 1.49€ za 200g. Sedaj ste me malo pretrašile, da bom imela izzive pri razvaljanju. Namen pa imam narediti tortico v obliki križa... kako naj se lotim, da bo čim lažje šlo. Pa koliko marcipana bi potrebovala?

katjushka

bannanna

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

20. okt 2010 21:45

okus: marcipan

videz: tičino masa

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

20. okt 2010 21:54

okus: ticino massa

videz: ticino massa

barva: ticino massa

vanjalje in oblikovanje: ticino massa

tako da kar zadeva marcipan ti ne znam pomagat, ker ne delam z njim, v vsakem moraš povedati koliko velika bo torte, visoka ... da ti bojo znali povedati koliko marcipana rabiš

Pitončica

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

20. okt 2010 21:57

Odločam se, če bi se sploh lotila z marcipanom - všeč mi je okus. Ker pa mi je pomemben tudi izgled, se ne bi rada se lotila zadeve, potem pa bi nastalo neko skropucalo....

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

21. okt 2010 10:47

Kaj pravite dekleta (če kakšnega fanta to zanima oz. ve kaj o tem, ga seveda ne podim), bi sploh uspelo prekriti torto-križ z marcipanim? V glavi imam tudi možno rešitev v smislu bele kuverture in okrašeno z marcipanom...

katjushka

*Alisha*

član od: 7.11.2007

sporočila: 360

21. okt 2010 11:40

Na začetku moje okraševalske kariere sem enkrat oblačila okroglo torto z maricipanom. Je kar šlo no, samo je dobro malo bolj na debelo razvaljati kot tičino, ker ni tako elastičen in potem poka. Za križ pa ne vem kako bi šlo. Mene pri marcipanu tudi moti barva, no saj je pri beli čokoladi isto, ker je pač rumenkasta in ne bela. *Alisha*

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

21. okt 2010 12:51

*Alisha* je napisal/a:

Hvala za odgovor. Mene ne moti, da ne bo čisto snežno bele barve, mi je krem čisto OK. Verjetno bom res vzela kar kuverturo in dodatno okrasila z marcipanom....

katjushka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 29, prikazujem sporočila od 21 do 29

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.