Solno kvasna emulzija

limnol

član od: 16.11.2001

sporočila: 5187

20. nov 2013 13:49

Soli bi jaz dala soli enako kot za kruh, saj mora biti potica tudi malo slana.

Sonja

Vanja_v_ZDA

član od: 14.11.2008

sporočila: 6079

20. nov 2013 13:55

Kot velika zapriseženka, da morajo biti vse jedi slane, a ne preslane, potice nikoli ne solim toliko, kot kruh. ZA kruh imam mero 2% moke. Sem jih že poslušala, da je to preveč in da ga nekje sploh ne solijo, pa se ne premaknem.

Vanja

terlikar 1

član od: 10.3.2005

sporočila: 994

21. nov 2013 11:22

"Misija kruh" uspela! Zmrznjen kvas sem najprej rastopila v mrzli vodi, dodala sol in čez noč pustila v hladilniku. Testo je lepo vzhajalo, kruh pa fantastičen- predvsem se ne drobi.

Bernarda

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 23, prikazujem sporočila od 21 do 23

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.