V kaj se zavije suši?

Rada bi naredila en tak sendvič suši za otroško zabavo. Kot ene roladice, v katere bi zavila kumarico ali papriko, pa mal solate in sir ter šunko (kot primer). Pa se mi je zdelo, kako lepi "sušiji" bi to lahko bili, ampak ne vem kaj je tista reč (kakor folija), v katero se suši zavije in tako lepo drži kvadratke skupaj. Ker sušija še nisem jedla, niti ne vem, če je ta okus nevtralen. Ali bi se našla kakšna alternativa?

Po moje bi bili zelo lepi in nenavadni, kaj se vam zdi?

alibaba

1. dec 2008 17:12

Sushi je zavit v obdelane morske alge, ki so sicer dokaj nevtralnega okusa.  Ne vem, če bi to skupaj držalo posamezne sestavine, saj alge za sushi ovijajo posebej pripravljen riž in je ta tako zelo kompakten, da ne zleti narazen pri rezanju (in lepo obdrži tudi tisto, kar je v riž zavito). Vlaga od riža tudi zmehča alge, da se lahko jedo, sicer so suhe in jih ne moreš gristi, tako da po moje za to tvojo varianto odpadejo. Lahko pa sestavine zaviješ v te alge, da je videti kot škrnicelj, pa otroci jedo samo vsebino, alg pa ne. Ne vem, ali so te alge primerne za majhne otroke.

Lahko pa papriko - kos zelene in kos rdeče - in sira zaviješ v rezino šunke in prevežeš z nitko iz drobnjaka, pa imaš luštkano rolico.

Mamamia

1. dec 2008 17:47

1. dec 2008 19:06

alibaba, kot so prej že povedale, tiste alge ( reče jim se nori ), ti ne bojo dobre, po moje lahko ponarediš s zeljem, morda rdečim, prej mal v okisanem ( morda z limono ) kropu omehčanem. Sicer lahko res ponarediš suši ( v sušiju je v alge zavit riž, v sredini je riba ): skuhaj kratkozrni riž, da bo rahlo pocast in notr namesto ribe daj hrenovke ali šunko.

1. dec 2008 20:58

Rolice od katke http://www.kulinarika.net/recept/ostale_jedi/Toast_roli so preizkušeno dobre.

2. dec 2008 9:07

2. dec 2008 12:04

2. dec 2008 13:40