Ideje za peciva, ki jih ni treba peci

V decembru bom nekaj casa brez pecice in to ravno v casu, ko vsako leto delamo peciva,ki jih potem prodamo in denar damo za otroke ki nimajo nikogar.

Ker bi na vsak nacin tudi letos kaj prispevala, vas prosim za ideje kaj lahko naredim.

Z iskanjem si ne morem kaj dosti pomagati, ker ko vtipkam kak recept ki ima v besedilu stresico, ga ne dobim...razen tartufov, bajadere mi ne pride nic pametnega na misel.

Hvala!

P.s.

Mama F, hvala za kompliment, ampak da sem lahko pomanjsala mojo lucko, sem imela velike krize in tezave ....bom pa zagotovo ratala strokovnjak na tem podrocju

lp

20. nov 2008 7:08

o te je že bilo enkrat pisanja,nisem si shranila vse,samo nekaj Nušine rezine kokos kocke Kokosova rolada Čokoladna rolada Nepečena kokosova rolada Figove kocke Jagode Salama iz suhih sliv Češnje hrustavke Kavne kroglice Paličice mandljeve s čokolado Domača čokolada Hitra torta iz čokolade in oreščkov Roladice tuti fruti Domača čokolada II Rumove kroglice Salama Gobice Orehova bajadera Bajadera II raffaello Piškotni zavitek Figaro-krokant rezine Kokosova rolada Tiramisu Čajne čokoladne kroglice Tole ima spisano,če potrebuješ recept pa napiši,ker niti ne ve,če so vsi recepti s Kulinarike anaeva

20. nov 2008 8:27

sladice brez peke nasvet: na vsako sliko klikni dvakrat, do dokončne povečave - potem je bolj jasno berljivo katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

20. nov 2008 8:58

Tudi tukaj se kaj uporabnega najde: http://www.kolaci.net/forum/viewtopic.php?t=305&sid akniradg

20. nov 2008 9:33

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Slastne_Nusine http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Kremaste_kokos http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Rolada_brez_pe http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Nepecena_rolad http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Figove_kroglic http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Jagode-5879.ht http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Salama_iz_suhi http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Cesnje-8290.ht http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Kavne_kroglice http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Domaca_cokolad http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Rafaello_krogl http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Kokosova_salam(jajcka)-6424.html http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Gobice-10764.h http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Cokoladna_sala http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Rumove_kroglic http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Rumove_kroglic http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Rumove_kroglic saša Sporočilo je spremenil(a) spagon dne 20. nov 2008 09:34:27

20. nov 2008 9:33

cimetoce zvezdice - jaz jih ne pečem, apmak sušim na zraku

Iz marcipana izrežeš razne oblike, med dve plasti daš nugat, obliješ s čokoladno glazuro ali sladkornim prelivom

praline

 

Mamamia

mamamia

20. nov 2008 9:40

Sverkrvino oko - to je nekaj, kar zna vsaka balkanska snaha, ki da kaj nase.... Pa tudi v prijateljski Furlaniji se s tem zažiga. Lahko delaš tudi s posušenimi smokvami, samo malo jih zareži, pa gre. http://www.coolinarika.com/recept/punjene-smokvesvekrvin Vendelina jr.

20. nov 2008 13:15

Hvala prav vsem...pa saj bi kar lepo prezivela tudi brez pecice! Bom tudi prevedlla nekaj receptov moji prijateljici,ki se zgovarja, da ne more nic speci, ker ji pecica ne dela dobro... in hodi na slascice lepo k meni-cez komot ga ni!!! Vendelina, kako pa ves, da razumem bratski jezik...moras biti res "coprnica" da ves, da sem hodila v solo s v ranjki YU,ko smo se ga prav spodobno naucili, pa mi se po toliko letih prav pride! Bodite lepo pridni, da vam bo kateri od dobrih moz kaj prinesel,pa lep preostanek dneva! lp

20. nov 2008 14:03

COKOLADNE BOMBICE – KOŠARICE (kinnet-kadulja) NEPEČENO PECIVO Za punjenje: 15 dag marcipana 3 dag kokosa 5 dag arancina malo ruma ili nekog drugog likera Za kosarice :25 dag cokolade 5 dag margarina 5 dag secera u prahu Cokoladu,margarin i secer rastopiti na pari.Pustiti da se malo ohladi..Ja sam stavila 13 dag cokolade za kuhanje , 12 dag bijele cokolade.Secer nisam stavljala. Marcipan umijesiti sa rumom ili nekim drugim likerom po zelji,dodati kokos i sitno sjeckane arancine.Napraviti male kuglice.Na dno svake male papirnate kosarice staviti zlicicom malo rastopljene cokolade,zatim kuglicu marcipana i sve do vrha zaliti cokoladom.Pustiti da se malo stisne pa staviti po vrhu malo sjeckanih oguljenih badema(oraha,ljesnjaka). Staviti u frizider.Kada se cokolada skroz stisne skinuti papirnate kosarice i na svaku cokoladnu kosaricu staviti malo neke kreme po zelji.Ukrasiti bademima ili zele bombonima. MOZART KUGLICE Žute, unutarnje i manje kuglice: 3 tvrdo kuhana žumanjka propasirati na cjediljku od čaja i dodati 9 dkg putera 3 kesice vanilin šećera ove kuglice staviti u frižider oko pola sata Vanjske kuglice (dodavati i miješati jedno po jedno): 30 dkg šećera 30 dkg samljevene čokolade za kuhanje 30 dkg mljevenih oraha 3 umućena bjelanjka 3 jušne kašike ruma - unutar svake od ovih kuglica stavljati po jednu malu žutu, valjati u kristal šećer Shnite od oraha - moforaja.com Potrebno : 200g mljevenih oraha 200g secera u prahu 2 bjelancaa 10 dkg cokolade nadjev: 100g maslaca 2 obarena zumanca 100g secera u prahu Umutiti bjelanca, dodati orahe, secer i istopljenu cokoladu. Sve izmjesati na dasci posutoj secerom , rastanjiti oklagijom. Umutiti maslac sa propasiranim zumancima i secerom i premazati preko tijesta. Uviti kao rolat i posuti secerom u prahu. Staviti u frizider da se stegne , a onda sijeci na tanke kolutove. KOSTANJEVE ČOKOLADNE REZINE (Radio Maxi) 2,5 dl mleka malo ruma, 40-60 piškotov • Kostanjeva krema: 200 g zamrznjenega spasiranega kostanja, 100 g sladkorja v prahu, 1 vanilin sladkor, malo ruma, 2,5 dl sladke smetane, 4 listi želatine,150 g marmelade marelica ali pomaranča • Pariška krema: 200 g čokolade za kuhanje, 2, 5 dl sladke smetane, malo konjaka, za okrasitev nastrgano čokolado ali sesekljane orehe Piškote navlažimo z mleko v katero smo dodali rum. Za kremo: v pasiran kostanj damo sladkor, rum, vanilin sladkor. Želatino zmehčamo odcedimo in raztopimo v žlici vroče vode. Stepeno smetano primešamo želatino in kostanjevo kremo. Kalup obložimo z prozorno folijo pa na dno položimo vrsto napojenih piškotov, premažemo z marmelado in kostanjevo kremo. Ta vrstni red ponovimo in končamo z vrsto piškotov tako pustimo 3 ure v hladilniku. Za pariško kremo nadrobimo čokolado, jo raztopimo dodamo sladko smetano, dolijemo konjak. Tekočino ohladimo in penasto stepemo. S to kremo napolnimo model potem še enkrat z vrsto napojenih piškotov, damo v hladilnik za 2 uri. Damo iz modela odstranimo folijo in po vrhu posipamo z nastrgano čokolado ali orehi. kocke brez peke 1/2 l mleka, 20 dag sladkorja, 20 dag jedilne čokolade, 10 dag kokosa, 1 margarina, 50 dag zdrobljenih albert keksov Vse sestavine, razen albert keksov, kuhamo, da se sestavine razpustijo in premešajo, dokler ne zavre. Nato odstavimo s štedilnika in vmešamo zdrobljene kekse. Pekač posujemo s kokosom, vanj vlijemo maso in jo tudi po vrhu potresemo s kokosom. Ko se masa ohladi in strdi, jo narežemo na kvadratke ali rombe. NUTELIN TIRAMISU NEPEČENO PECIVO 500 g maskarpone sira, 1/2 l sladke smetane, 200 g Nutelle kuhana kava, poljubni mehki piškoti Kuhano kavo ohladimo, po želji ji dodamo mleko. V kavi namočimo piškote in jih položimo na pekač. Nato damo kremo, spet piškote in spet kremo. Krema: stepemo sladko smetano, dodamo maskarpone in Nutello ter narahlo premešamo. Namažemo po piškotih. TORTICE S MALINAMA (kupinko.com) 15 dg piškota 1,8 dl mlijeka 10 dg šećera 5 dg kakaa 2 velike breskve 25 dg malina 4 jaja maslac i šećer za kalupe i za ocaklinu 10 dg čokolade za kuhanje 10 dg šećera nekoliko kapi limunovog soka Opis: Batićem za meso što sitnije istucite piškote. Pristavite mlijeko. Miješajte kakao prah i šećer da se dobro izmiješaju te malo pomalo ulijevajte kipuće mlijeko, neprekidno miješajući. Mikserom izmiješajte jaja, pomalo primiješajte mlaki kakao i smrvljene piškote. Namažite maslacem i pospite šećerom nekoliko plitkih kalupa. Ulijte smjesu. Poslažite kalupe u lim te između njih ulijte vodu da dopire do polovice visine kalupa. Pristavite poklopljeno. Kad voda provri, smanjite temperaturu i kuhajte pola sata. Istresite na tanjure. Za ocaklinu sitno naribajte čokoladu i miješajte je na pari da se otopi. Šećer navlažite s malo limunova soka i miješajte na pari da se dokraja otpi. Primiješajte otopljenu čokoladu, dobro izmiješajte te prelijte preko tortica. Sasvim ohlađene okružite komadićima breskve i pospite opranim, očišćenim i sasvim suhim malinama. ŠARLOTA • savoiardi (40 dag) • mleko (375 ml) • rumenjaki (3) • sladkor (15 dag) • želatina (24 g) • sladka smetana (3 dl) • vanilijin sladkor • limonin sok • črna kava (320 ml) • rum (60 ml) • kakao v prahu • maslo Za kremo penasto stepemo rumenjake s sladkorjem. Med mešanjem dodamo vroče mleko in vse skupaj pokuhamo, toda ne sme zavreti. Med kuhanjem mešamo z metlico. Želatino raztopimo v 1 dl vode in zamešamo v vročo kremo. Dodamo še sok pol limone in vanilijin sladkor. Kremo ohladimo na 30C in primešamo stepeno smetano. Kavi dodamo rum in vanjo pomočimo vsak piškot posebej. V model za šarloto namazan z maslom zložimo plast piškotov in prelijemo s polovico kreme. Prekrijemo z drugo plastjo piškotov ter prelijemo s preostalo kremo. Končamo s plastjo piškotov.Sladico postavimo v hladilnik vsaj za 6 ur, da se dokončno strdi. Pred serviranjem jo stresemo na pladenj in posujemo s kakaom. Opombe: Kremo lahko kuhamo neposredno na plinu ali vroči plošči, ali v posodi nad soparo. Šarloto lahko okrasimo s stepeno smetano in sadjem. Marcipan kockice -35 dag šećera + 1 dl vode -15 dag oraha -15 dag keksa -2 žlice ruma -12,5 dag maslaca otopiti šećer u 1 dl vode, zatim dodati maslac pa kad se otopi i ostalo (keks i orahe- sve mljeveno). Smjssu istresti u manji, masnim papirom obložen oblik. preljev: -25 dag štauba -6 žlica vruće vode -1 žličica limunovog soka -1 žlica ulja preljev dobro izmješati i preliti po gornjoj smjesi. Kad se napola stvrdne toplim nožem rezati kockice, jer ako se skrutne do kraja popucat će. Po želji ukrasiti otopljenom čokoladom. (desni) KROGLICE PRESENEČENJA NEPEČENO PECIVO Sestavine za temno maso: 120 g zdrobljenih albert piškotov 150 g čokolade v prahu 150 g sladkorja v prahu 150 g mletih orehov (lahko tudi lešnikov) sok ene pomaranče 1 dl razredčenega ruma V skledi zmešamo vse sestavine, da dobimo gosto, povezano maso in damo v hladilnik za približno 2 uri, da se sestavine prepojijo in zgostijo. Sestavine za svetli nadev: 100 g masla 100 g sladkorja v prahu 1 vanilin sladkor 1 trdo kuhan rumenjak Penasto vmešamo maslo, sladkor in vanilin sladkor ter dodamo prepasiran trdo kuhan rumenjak in ponovno zmešamo. Maso nadevamo v brizgalko brez nastavka in na alu folijo nabrizgamo kupče premera približno 1 cm ter tudi damo v hladilnik za 2 uri, da kroglice postanejo trde. Nato obe masi vzamemo iz hladilnika in temno razdelimo na toliko delov kot je svetlih kroglic (približno 40). V temno maso nato vtisnemo svetle kroglice in oblikujemo v kroglice, ki jih povaljamo v mlete lešnike (lahko tudi orehe, kokos ali podobno). Kroglice pustimo nekaj časa na hladnem nato pa jih lahko damo v okrasne košarice in škatlice. Te kroglice so res nekaj posebnega, saj ko vgriznemo vanje, vidimo da so nadevane z zelo dobrim nadevom. Zelo priporočam. OBLANDA FILOVANA SA DUNJAMA, SARGAREPOM I JABUKOM Izrendati kliogram dunja, 300 g sargarepe i veliku jabuku. Napraviti sirup od 500 grama secera i case vode, dodati voce i sargarepu i kuvati dok se masa ne zgusne. Namazati oblande, vrelim prelivom, sloj po sloj i posuti ih iseckanim lesnikom Prthodno prepecenim na suvoj tavi). Brze štanglice Potreban materijal: 250 gr mlevenog keksa ( kada ih pravite posne, staviti posni keks) 100 gr šećera u prahu 1 vanilin šećer 150 gr margarina 100 gr žele bombona 70 gr suvog grožđa 2 kašike ruma 50 ml soka od pomorandže bela čokolada i jestivi gliter prah za ukrašavanje Priprema: Suvo grožđe sitno iseckati, pa ostaviti da malo odstoji u rumu. Izmešati keks i šećer u prahu, dodati vanilin šeđer, iseckane žele bombone, suvo grožđe sa rumom, margarin i sok od pomorandže. Izjednačiti masu, pa preko folije rastanjiti u koru debljine 1 cm. Staviti da se stegne u frižider, pa iseći na štanglice. Svaku štanglicu preliti rastopljenom čokoladom i ukrasiti gliter prahom. Banana kuglice Izmiksirati 3 banane, pa dodati 250gr prah secera i 350gr mlevene plazme. Sve dobro izmesati, pa praviti kuglice i uvaljati ih u kokosovo brasno(100gr). Kapucino kolac U 1 1/2 l mleka, 20 kasika secera skuvati 5 pudinga od vanile. Umutiti dva margarina sa 200 gr secera u prahu i sve sjediniti kad se puding ohladi. Fil podeliti na tri dela I deo: Staviti 100 gr eurokrema II deo: 10 cokoladnih bananica (iseckati) III deo: jedan kapucino od banane ( ili neki drugi) Na tacnu poredati petit keks utopljen u mleko i preko toga redjati redom filove i na kraju dva slaga Punč minjon NEPEČENO PECIVO Potreban materijal: 500 gr mlevenog keksa 1 margarin 1,5 dl mleka 100 gr šećera 50 gr kakao praha malo ruma 100 gr čokolade za kuvanje 4 supene kašike ulja Priprema: Umutiti margarin sa šećerom i kakao prahom. Keks sjediniti sa mlekom, pa dodati umućenoj masi, sve promešati pa dodati malo ruma. najbolje je da mesite rukama, bolje se sjedini nego da to radite mikserom. Od dobijene masee praviti kuglice, svaku kuglicu sa jedne strane natopiti u glazuru od čokolade i ukrasiti mrvicama. Glazura: Čokoladu otopiti sa uljem. gordana

20. nov 2008 14:40

Poleg rumovih kroglic in bajadere so tu se raznorazne napolitanke, tobleron, marshmallow pence (alias rafaello kocke), bananko, turski med, karamele, jabolcne (ali korenckove) kroglice, indijancki, kosnice, piramida pod snegom, plazma torta, karamelizirani mandeljni, polnjeni dateljni z marcipanom in obliti s cokolado, cornflax kupcki,.... Pa se bi se kaj spomnila. LP, R.

20. nov 2008 17:42

Ti mast, to pa je ogromno receptov. Neverjetno! Vse pohvale za organiziranost. Res, kapo dol! (mislim, pecico stran) hehe [soncnica] jana1