Ocvrta zelenjava

merlo  

član od: 15.2.2003

sporočila: 3

tema odprta - 15. feb 2003 17:26 | ogledi: 8.127 | odgovori: 4

zanima me, ce mi kdo lahko pomaga: rada bi pripravila ocvrto zelenjavo na kitajski nacin, pa ne vem kako. hvala za pomoc, m.

merlo

TanjaG.  

član od: 6.7.2002

sporočila: 509

16. feb 2003 13:10

Na tanko narezane trakove zelenjave pomakaj v mešanico vode in moke (dodaj tudi ščepec soli) - masa mora biti toliko gosta kot npr. masa za palačinke. Ocvri v zelo vročem olju, zelo na hitro. TanjaG.

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5187

16. feb 2003 14:29

Zelenjavo lahko pred cvrtjem namocis tudi v tempuro, ki je sicer japonskega izvora, jo pa uprabljajo tudi na Kitajskem. Tako se bo naredila zares tanka hrustljava skorjica. Najdes jo tudi v nasih hipermarketih na policah z eksoticno hrano. Lep pozdrav, Sonja

merlo  

član od: 15.2.2003

sporočila: 3

17. feb 2003 8:13

hvala obema ;) lep dan zelim, m. merlo

Barbara Cuzak  

član od: 20.3.2002

sporočila: 108

17. feb 2003 13:02

Mešanico dobiš na policah eksotike, je rdeče barve, ime : >tempura moka<, cena cca. 250 SIT, je za 1/2 kg zelenjave....odličan za svežo čebulo, korenje papriko,meso....navodila na vrečki rabiš le h.vodo.... v osnovi je tako kot je napisala TanjaG. le rižovo moko vzami ne naše.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.