Kuhanje svinjskih rebrc pred pečenjem - kulinarika.net

tumpika  

član od: 14.3.2006

sporočila: 1324

14. nov 2008 14:48

Bemti napredek brez česna! tumpika

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

14. nov 2008 15:04

Ežoj, pa ne da boš pekel rebrca??? lidka [sonce]

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

14. nov 2008 18:56

lidka, rekel bi, da so rebrca edina svinjina, ki jo " obrajtam " ( če bo naneslo, da bomo kdaj skp z mojo prijateljico Vendy, bomo se pa mogli zmenit ). Rekel bi tudi, da rebrca zelo pogosto imam v hladilniku, manjkajo mi pa pinjole, no med imam, pa zahvaljujoč Ognjič tudi pomorančno marmelado ( nekaj malega ). No, poper in česen bom mogel stran zmetat, če hočem bit sodoben. Nekaj bi pripravil, pa me mika da dam pol medu pol pomorančne marmelade, okus bi mogel bit: da dol padeš, skrbi me, ker nimam pinjol.

ežoj

Lejla13  

član od: 21.1.2008

sporočila: 390

14. nov 2008 19:21

Ežoj ti si faca, bi rekel moj sin, no pa tudi meni si simpatičen. Ampak povej, če edino rebrca obrajtaš, kako jih pečeš, da so ti tako dobra.

P.s.: če kdaj zasledite kakšno čudno vprašanje, ni nujno, da je moje. Mlajši sin se kar zanima za kuho in tudi ve moje geslo. Sem mu že včasih rekla naj kaj vpraša in naj hitro odgovorijo, ker sem bila sredi dela, pa je rekel ali naj napišem še: j......m...., dajte že odgovorit, kaj čakate.  Saj se je samo hecal, če bi pa to res naredil, bi me pa v veliko  sramoto spravil.

Lejla13

Zdenkica  

član od: 12.6.2004

sporočila: 251

14. nov 2008 19:24

Pa res še nikoli ni nihče probal samo kuhanih rebrc? Njami njami njami, najboljše meso (zame), zraven pa hren s smetano.

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

14. nov 2008 19:38

Ali gre za surova ali prekajena rebrca?

nola

Lejla13  

član od: 21.1.2008

sporočila: 390

14. nov 2008 20:00

Verjetno prekajena, a ne Zdenkica? Ne predstavljam si njami svežih kuhanih rebrc.

Lejla13

Zdenkica  

član od: 12.6.2004

sporočila: 251

14. nov 2008 20:21

Surova! Pa ne kuham samo rebrc, tudi ostalo meso, okus je neverjeten.

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

14. nov 2008 20:23

Mah, po moje gre za surova, vendar ne vem zakaj prej skuhati? Da izgubi ves okus? Morda, pa se jih prej skuha zato, da se ne porabi toliko "štroma". Pa česen, omakce, mandlji kaj še? Samo solim jih in pridejo "

al bacio". ja, pa kislo zelje ne sme manjkat.

Jaz sem starokopitna.

 

P,.s Sem nekaj opazla, ne vem, ali gredo smeškoti po svoje samo na IE? Ker na MF gredo tam kjer jih postaviš

ja.,ja

Anamarija

rosie  

član od: 15.9.2007

sporočila: 1140

14. nov 2008 21:02

Jaz pa rebrca prešpikam s česnom, posujem s kumino in posolim. Nato v pekač vlijem nekaj olja, dodam narezano čebulo, čez vse to pa polijem dobrega pol litra vode. Pečico vključim na 250 stopinj, čez pol ure pa zmanjšam na 180 in pečem še kakšno uro ( odvisno od debeline reber). Tako pečena rebrca so zelo sočna, zunaj pa lepo zapečena. Včasih dodam še malo kakega dobrega rdečega vina, iz tega in čebule nastane taka gostljata omakica, ki se lepo prilega k praženemu krompirju. rosie

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti