drobnjakovi štruklji - kulinarika.net

bb.kuhar  

član od: 23.3.2008

sporočila:20

tema odprta - 29. okt 2008 8:06 | ogledi: 6.088 | odgovori: 6

mene pa zanima kako pa vi naredite štruklje drobnjakove

bb.kuhar

pujsek  

član od: 10.9.2008

sporočila: 129

29. okt 2008 8:40

jaz jih naredim s krompirjevim testom in na debelo potrosim z drobnjakom, ki ga obožujem. Včasih dodam še malo ocvirkov. To sicer niso štuklji, so pa zelooooo dobri. Kako bi se naredili z vlečenim testom pa ne vem, tudi mene zanima. pujsek

ursa40  

član od: 28.4.2005

sporočila: 610

29. okt 2008 8:44

BBkuhar a misliš suhe ali na "žup". Za slednje imaš recept v bazi. Za suhe pa : moka, mlačna voda, sol, jajce in za oreh kvasa. Zamesiš, razvaljaš, namažeš z maslom, potreseš z drobnjakom, zaviješ v krpo in daš kuhat v slan krop. Vro naj 15-20minut. Vzameš ven narežeš cca5 mm kolobarčke in ji zabeliš z stopljenim maslom. Toje to tako jih delam jaz . Lepo in radi se imejmo ursa40

kroki  

član od: 22.10.2003

sporočila: 508

29. okt 2008 10:04

Testo kot za štruklje (vlečeno testo), filo pa : na maslu popražiš drobtine, dodaš veliko drobno narezanega drobnjaka, soliš in popraš, nato vmešaš 1-2 jajca (glede na količino) to filo porazporediš po testu in zaviješ, mi naredimo manjše in jih zakuhamo v paradižnikovo juho npr.

BORCEK  

član od: 2.1.2010

sporočila: 66

2. mar 2010 21:48

Jaz štruklje vedno delam z vlečenega testa in so dobri, ampak tako dobri kot so v gostilni pri Ančki mi pa ne ratajo. Ali ima katera recepte za njihovo filo? BORCEK

BORCEK  

član od: 2.1.2010

sporočila: 66

2. mar 2010 21:52

Aja, sem pozabila napisat mojo filo: Skuta kisla smetana rumenjak ali dva beljakov sneg sol veliko narezanega drobnjaka BORCEK

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?alenka86d
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti