mongolsko meso - kulinarika.net

rene  

član od: 6.11.2001

sporočila:99

tema odprta - 14. jan 2003 15:27 | ogledi: 6.116 | odgovori: 3

Vsem skupaj lep pozdrav. Zelo mi je všeč mongolsko meso, žal pa ga ne znam narediti. Če ima kdo recept bi mu bila zelo hvaležna.

Renata Košir

ladybird  

član od: 17.2.2002

sporočila: 54

16. jan 2003 11:50

Pri nas ga naredimo takole: Mlado govedino zrežem na tanke lističe. Za marinado zmešam 2 žlički jedilnega škroba s 4 žlicami vode in sojino omako. Najbolje je, da meso mariniramo čez noč, tako je lepo mehko. V voku segrejemo olje, na njem pražimo meso, ki ga posolimo in začinimo. Jaz uporabim mešanico začimb za kitajsko kuhinjo Kotany. Ko je meso že skoraj čisto mehko, dodamo narezan por in še malo popražimo. Med praženjem tudi malo zalivamo z vodo. Po okusu lahko dodaš tudi malo šerija in čilija. Imela pa bi tudi eno vprašanje! Kako narediti rezance, ki jih imajo v kitajskih restavracijah, ponavadi jih postrežejo na vroči plošči. LP Damjana

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti