Majdina  

član od: 27.9.2007

sporočila: 281

9. okt 2012 8:54

Tudi jaz ne dodajam vode,ker je to nepotrebno.Letos sem jo kuhala dvakrat.Enkrat sem dodala želirni sladkor,ta je malo redkejša.Drugič pa sem dodala želin in se mi zdi,da je ta boljša.

Majdina

kkristinak  

član od: 25.9.2011

sporočila: 8

15. okt 2012 14:46

Včeraj sem jo kuhala. Ko sem poskusila na krožniku se mi je zdelo da je dovolj trda, sedaj pa imam v kozarčkih popolnoma redno marmelado.  Na 5,5 litra soka sem dodala 2,5 kg želirnega sladkorja. Ker sem najprej kuhala samo jagode, nato pa dobljeni sok s sladkorjem niti ne vem koliko časa je kuha trajala.

Ali bo hudo narobe če danes to redko marmelado (sok) pokuham še enkrat, morda dodam malce citronske kisline???

LP

Kristina

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6921

15. okt 2012 14:53

kkristinak je napisal/a:

 

Ali bo hudo narobe če danes to redko marmelado (sok) pokuham še enkrat, morda dodam malce citronske kisline???

LP



Kristina

 

Narobe ne bo nič, rekla bi, da dodaj še malo želicina ali kaj podobnega.

lp

 

cervus

MABI  

član od: 16.4.2004

sporočila: 43

15. okt 2012 14:57

Jaz sem dodala od dr.Oetkerja Extrafix in je lepo želirala. Super marmelada!

AMBA

kkristinak  

član od: 25.9.2011

sporočila: 8

15. okt 2012 15:25

Hvala

Bom poskusila pa poročam

 

Kristina

Tone60  

član od: 6.10.2016

sporočila: 11

6. okt 2016 13:19

Sem probal kuhati pol ure in pasirati, pa je bilo ogromno ostanka in počasi je šlo, nato palični in je od 6kg grozdja ostalo le pol kg v glavnem pečka. Počenih pečk nisem opazil.

Tone60

katrin11  

član od: 3.1.2010

sporočila: 1881

6. okt 2016 16:43

Mogoče bi bilo najbolj enostavno najprej toliko pokuhati, da jagode počijo in sok odcediti.  Iz gostega ostanka pa skuhati marmelado. 

Jaz sem to naredila lani, a ima naše grozdje veliko pešk, ki so morale ven s pasiranjem. Pešk v marmeladi pač ne maram.

Katrca11

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Vanja_v_ZDA
MOJ vrtjohana
Kaj danes za zajtrkanasteele
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti