prozman  

član od: 17.7.2008

sporočila:77

tema odprta - 17. sep 2008 7:51 | ogledi: 16.958 | odgovori: 86

Ko delamo sirup iz vršičkov damo v kozarec plast vršičkov in plast sladkorja in tako do vrha. Potem pa na sonce. Mi lahko kdo pove zakaj se sladkor po večih mesecih še vedno ne stopi. Kje je fora.

prozman

gaja 1  

član od: 29.12.2006

sporočila: 378

17. sep 2008 7:56

Si kaj pretresal? Sladkor se zbije na kup in ga je treba včasih malo zbezat. Ti kar dobro premešaj in kozarec nastavi še zadnjim sončnim žarkom. Lp gaja 1

prozman  

član od: 17.7.2008

sporočila: 77

17. sep 2008 9:11

Hvala bom. lp prozman

marelica  

član od: 27.8.2005

sporočila: 1398

17. sep 2008 9:53

Lahko, da si dala preveč sladkorja. Kot ti je predlagala gaja1, premešaj, pa na sonce.

marelica

prozman  

član od: 17.7.2008

sporočila: 77

17. sep 2008 10:45

Ja plast sladkorja in plast vršičkov a ne? prozman

pujsek  

član od: 10.9.2008

sporočila: 129

17. sep 2008 12:12

ja, je plast sladkorja in plast vršičkov. Če se ti sladkor ni stopil, daš kozarce brez problema v segreto in ugasnjeno pečico, pa se bo sladkor stopil. LP pujsek

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17429

17. sep 2008 12:17

Ali pa daš kozarec v lonec z zelo vročo vodo, še prej pa premešaš oz. razbiješ zbit sladkor.

rimljanka - zasebno mnenje

neznan uporabnik

član od:

sporočila: -1

17. sep 2008 12:49

Meni se je sladkor zbil na dnu, ostalo se je nekako stopilo. Odlila sem tisti del, ki je gosto tekoč skoraj kot med in tudi precedila skozi rešeto. Nato pa sem ostali del zalila z žganjem (malo je treba videti koliko je tega, kar se ni stopilo in prilagoditi količino žganja) , dala nazaj vršičke in tisti spodnji del nekoliko razbila in razlomila z nožem, nato pa sem to dala na sonce in pustila še kakšen mesec na toplem soncu. Večkrat sem vsebino premešala, da se je lažje stopilo. Nastala je taka nekoliko manj gosta tekočina. Seveda vsebuje tudi alkohol, dobro pa dene, ko boli grlo in se počasi popije požirek ali dva. Je pa seveda primerno samo za odrasle. pozdrav tedi

Ayla  

član od: 5.6.2007

sporočila: 12

17. sep 2008 13:41

jaz sem tudi že delala ta sirup.....ena starejša gospa mi je rekla,da naj imam na soncu 40.dni,šele potem naj vsak dan premešam in tako še 10 dni.sirup je bil super,nobenih sledi o sladkorju...smo ga pili za kašelj...lp Ayla Sporočilo je spremenil(a) Ayla dne 17. sep 2008 13:42:26

prozman  

član od: 17.7.2008

sporočila: 77

18. sep 2008 7:22

Hvala za nasvete bom probal vse varjante. Lp prozman

stara  

član od: 12.10.2005

sporočila: 380

18. sep 2008 7:25

Mene pa so na zeliščarski kmetiji Kalan naučili, da se kozarec NE SME postaviti na direktno sonce, ampak samo na toplo mesto.

Sicer pa se ta sirup dela spomladi.

stara

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?anka
MOJ vrtjohana
Kaj danes za zajtrkanasteele
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti