romanad  

član od: 18.1.2006

sporočila:340

tema odprta - 26. avg 2008 13:17 | ogledi: 10.577 | odgovori: 1

Pozdravljeni!

Letos je kar velliko lisičk in golobic pa me zanima če ima kdo izkušnje z vlaganjem v kis .jaz do sedaj razen jurčkov in kostanjevk nisem vlagala drugih gob.Mogoče kdo ve kako se obnesejo lisičke in golobice v kisu?

Lp in hvala Romanad

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6928

26. avg 2008 14:42

http://www.najdi.si/trident/quickpreview.jsp?q=vl

 

tukajle nekaj teorije, iz prve roke ti pa povem, da sem vlagala golobice - zdrave, mlade - dva dela kisa, en del vode (jaz dam vode še mičkeno več, ker ne maram zelo kislo), sol po okusu, poper v zrnju, lovorov list, mlade olupljene šalotke ali majhna, srebrna čebulica - to zavrem, dodam golobice, vrem nekako 8 minut, vroče napolnim v kozarce, zaprem in počasi ohladim. Aha, če ti je všeč, pa mešanici lahko dodaš še malo olja.

LP

cervus

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmonikav
malo za hecbabka1951
Kaj danes za zajtrkVenturini
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti