Pečena paprika - kulinarika.net

neznan uporabnik

član od:

sporočila:-1

tema odprta - 24. dec 2002 9:48 | ogledi: 26.937 | odgovori: 15

pred časom sem nekje jedla pečeno papriko (rdečo), nadevano s skuto, kislo smetano ali kaj vem s čem.

Ali ima kdo recept? Nujno, ker bo paprika danes na mizi.

Hvala za odgovore že vnaprej!

Pepelka

danca  

član od: 2.8.2002

sporočila: 257

24. dec 2002 12:32

Predvidevam, da pečeno papriko že imaš, ker prave (rdeče, podolgovate, mesnate) v tem času skoraj ne moreš dobiti. Torej v olupljeno pečeno papriko nadevaš osoljeno skuto, pomešano z malo kisle smetane, da bo bolj mazava, in dodatkom drobno sesekljanega česna in peteršilja. Danca

neznan uporabnik

član od:

sporočila: -1

24. dec 2002 13:29

Ja, paprika je iz zmrzovalnika. Hvala lepa za pomoč in lepe praznike! Pepelka

tanjam  

član od: 2.9.2002

sporočila: 159

6. jan 2003 9:54

Ali jo segrejemo, ko jo napolnimo z nadevom? Če, kako? LP; Tanja

danca  

član od: 2.8.2002

sporočila: 257

6. jan 2003 12:37

Ne, nič je ne grejemo. Hladna mora biti (iz hladilnika). Tako papriko ponudimo kot predjed ali pa kot prilogo k hladni pečenki, narezkom ipd. pozdrav Danca

anja  

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

8. jan 2003 8:34

Mogoče ste jedla ocvrto nadevano papriko, ki je srbska jed in je bila še panirana po pariško in ocvrta? Še boljši nadev naredite, če med skuto in nariban ovčji sir dodate kajmak, solite, poprate, lahko dodate nekaj na kocke narezane slanine, nadevate v papriko ( ne preveč da ne bo med cvrenjem počila), pariško panirate ( moka, jajce) in ocvrete v fritezi. Anča

elena  

član od: 27.12.2003

sporočila: 68

4. maj 2004 0:59

Papriko lahko tudi filaš tako, da kuhanemu in pretlačenemu krompirju dodaš skuto, kislo smetano, margarino ali maslo, ter vse skupaj posoliš, dobro premešaš in z čajno žličko nafilaš paprike. Položiš v pekač, spečeš in to je to! Nada

rik64  

član od: 14.10.2010

sporočila: 2

14. okt 2010 18:20

Zanima me,zakaj je treba papriko olupit predno se vlaga,z olupki vred ne bi šlo?? rik64

katjushka  

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

14. okt 2010 18:35

Šlo bi že, vendar pečena paprika se jé olupljena in navadno so jedi, ki se vlagajo, že pripravljene za serviranje, ne da še imaš z njimi, potem ko odpreš kozarec, še kakšne opravke....

katjushka

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

14. okt 2010 18:54

E *ebiga rik ( dobro nam došel, na kulinariko ), vprašanje, da te kap. Odgovor čist simpl: ne bi.

ežoj

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5053

14. okt 2010 21:11

Rik, če papriko kuhaš in vlagaš v kis, je ni treba lupiti, če te seveda kožica ne moti (mene ne, nekatere pa zelo). Pri pečenih je drugače, tam pa brez lupljenja ne gre, ker niso tisti zažgani svaljki prav nič lepi in dobri. Lep večer, Sonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecCila
MOJ vrtAnemiilat
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti