Redkvica

Mož mi je prinesel veliko gajbico redkvice. Listi so že slabi, ampak plodovi so lepi in čvrsti. Ne vem, kako bi jo porabila. Ali jo je mogoče skuhati ali morda vložiti v kozarce? Kaj pa shranjevanje v hladilni skrinji? Že v naprej hvala za vsak nasvet. Res se mi jo zdi škoda vreči proč.

lp

tibe

14. avg 2008 7:26

Malce bolj na splošno o ozimnici, mi tako klet imamo in se super obnese:

http://www.kalia.si/kalia_nasveti/arhiv_prispevko

14. avg 2008 8:11

Če govoriš o rdeči redkvici, je po moje ena sama možnost: pojejto jo, podari jo sosedom,...za konzerviranje ni... Malo je verjetno, da je črna redkev, je znjo še prezgodaj. Če je bela, podolgovata, se bo v kleti ohranila nelkaj dni, ker očitno ni več sveža...