Zamrznitev štrudla?

član od: 3.7.2007

sporočila: 20

tema odprta - 2. avg 2008 12:16 | ogledi: 5.875 | odgovori: 11

aktivirali smo zmrzovalno skrinjo in ker je še nikoli nisem mela, se vsak dan soočam s kupom banalnih vprašanj. današnje se glasi: lahko zamrznem jabolčni štrudel, ki je narejen iz kisle smetane (med drugim, a ostale sestavine se mi ne zdijo problematične) in pripravljenega (torej odmrznjenega) testa?

hvala.

saš

sasanab

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

2. avg 2008 12:29

Seveda, speci ga in takoj, ko bo hladen, ga zamrzni. Sicer je tako, če je testo listnato, potem ne vem. Iz vlečenega testa je pa odmrznjen zelo dober.

rimljanka - zasebno mnenje

sasanab

član od: 3.7.2007

sporočila: 20

2. avg 2008 12:45

hvala. bo iz vlečenega, tako da dilem ni več... sasanab

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

2. avg 2008 13:10

Lahko pa zamrzneš tudi nepečenega, pa ga potem, ko ga rabiš, samo spečeš. To prakticirata moja starša in oče se potem hvali, da zna štrudelj speči :) Aja, zdaj sem šele prebrala: iz odmrznjenega. Potem tale način ne bo šel. Atina Sporočilo je spremenil(a) Atina dne 02. avg 2008 13:12:04

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

2. avg 2008 14:02

Atina, zakaj pa ne? Saj če vzameš meso za golaž iz skrinje in narediš golaž, lahko le-tega zamrzneš. Zadeva je bila toplotno obdelana.

Sama prakticiram raznorazne zelenjavne zavitke iz zamrznjenega listnatega testa in vedno kak pečen kos zamrznem. No, pa golaž tudi in raznorazne zelenjavne čorbe...

Loni Makaroni

gaja 1

član od: 29.12.2006

sporočila: 378

2. avg 2008 15:35

Ja, kar surovega daj v skrinjo. gaja 1

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

2. avg 2008 19:26

Loni, sabo si prebrala atinin zapis. Ker je teto odmrznjeno, je bolje, da štrudl, lahko samo na pol, prej speče.

rimljanka - zasebno mnenje

fakin712

član od: 29.3.2005

sporočila: 2682

2. avg 2008 19:30

Štrudelj lahko zamrznete tudi, če ga naredite iz listnatega testa. LP! fakin712

veverica

član od: 12.11.2001

sporočila: 1038

2. avg 2008 21:36

fakin712 je napisal/a:

Štrudelj lahko zamrznete tudi, če ga naredite iz listnatega testa. LP! fakin712

100x preverjeno! Veliko boljši kot spečen in odmrznjen (morda pa le zato, ker ga čez topel štrudl ni

veverica

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

2. avg 2008 21:47

Fakin, ampak potem pa testo ni več hrustljavo. Se motim?

rimljanka - zasebno mnenje

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

2. avg 2008 23:23

Rimljanka, sem res švoh brala. Je pa res, surovega iz listnatega testa še nisem zamrznila.Bom pa sprobala še to varianto, samo potem najboljše, da probam obe hkrati, da bom lahko primerjala hrustljavost.

Loni Makaroni

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 11, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.