mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15380

3. mar 2011 11:29

Nikoli nisem delala kake kuhane jedi iz že kuhane govedine, mi  je preveč pusta, suha. Itak jo večinoma sproti pojem, ko jo vzamem iz piskra, še toplo ... Če že ostane, pa za govedino v solati, z veliko kisa, bučnega olja in čebule. Da pa bi iz nje poppete delala, nak, to pa ne. Ni ga čez polpete iz svežega mletega mesa, za nas seveda - govorim o okusu, ne o tem, da je ta moj okus edini pravi.

 

Enkrat sem poskusila naredit parmentijrjev zloženec - mleta kuhana govedina z začimbami se izmenično s pire krompirjem nalaga v palsteh, prelije z mešanico jajc in smetane in potem zapeče v pečici. Nekako nam ni teknilo, pa ne ponavljam več.

Omake pa so mi tudi boljše iz svežega mesa.

 

mamamia

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrttedyka
Kaj danes za zajtrkŠpelais
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti