Šparglji

s0ncek*

član od: 23.4.2007

sporočila: 1191

tema odprta - 30. apr 2008 9:44 | ogledi: 2.863 | odgovori: 1

Zanima me, ali ima katera izkušnje z zamrzovanjem špargljev?

Če se jih lahko zamrzne, me zanima tudi, kako dolgo lahko ostanejo zmrznjeni.

Hvala,

s0ncek*

mamaF

član od: 21.1.2008

sporočila: 3340

30. apr 2008 11:11

Ja, pri nas jih zamrzujemo, ker jih zraste v enem obdobju preveč, da bi jih lahko pojedli. Moja tašča jih na sopari blanšira, zapakira v vrečke - po porcijah - in zamrzne. Včasih kak paket pozabimo skoraj do naslednje pomladi, pa vsaj za moj okus niso več dobri. Po moje več kot 3-6 mesecev nima smisla čakat, ker res močmo izgubijo na okusu. V bistvu se jih jaz najraje najem zdaj, ko je sezona, pozimi pa se na njih niti ne spomnim.

mamaF - Mojca