KRUH IZ KRUHOMATA - kulinarika.net

Jadi  

član od: 5.12.2007

sporočila:24

tema odprta - 22. apr 2008 15:41 | ogledi: 2.367 | odgovori: 6

Lep pozdravček,

vem, da ste verjetno o tej temi že veliko napisali, pa imam vseeno vprašanje, saj ne najdem pravega nasveta. Ko je kruh pečen ima vedno in redno na vrhu vdolbino namesto, da bi bil lep hlebček. Kaj za vraga počnem narobe?

Jadi

Dolores  

član od: 20.6.2005

sporočila: 1304

22. apr 2008 16:01

Preveč kvasa. Dolores

Jadi  

član od: 5.12.2007

sporočila: 24

22. apr 2008 16:42

Ne bi rekla, glede na to, da uporabljam že pripravljene zmesi za kruh. Jadi

Lijana  

član od: 6.12.2002

sporočila: 1603

22. apr 2008 16:44

Mogoče predolg program, pečem vedno na kratkem, 1 ura 58 minut.

Lijana

Basti  

član od: 11.11.2007

sporočila: 558

22. apr 2008 16:57

Jaz imam Matrixovega (tistega iz Mercatorjeve akcije). Če pečem na dolgem programu je vedno vdolbina na vrhu (malo manj če dodam mešanici malo moke in vode, da je potem manj kvasa). V tem primeru je kruh lepo penast in zelo rahel. Če pa pečem na kratkem programu, pa je kruh s hribčkom na vrhu, ampak je pa tudi težji in malo bolj zbit.

lp Saša

Jadi  

član od: 5.12.2007

sporočila: 24

22. apr 2008 18:08

Hvala za predloge, bom tudi jaz poskusila s krajšim programom. Do zdaj sem vedno pekla na normalnem, mislim, da je to nekje okrog 3h. Jadi

Paninika  

član od: 24.11.2007

sporočila: 13

22. apr 2008 18:43

Kruh pečem redno. Tudi če je preveč tekočine, se naredi vdolbina na vrhu. Paninika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti