kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1878

20. mar 2008 13:11

SonjaB , smo ga odprli in pojedli. Je bil še vedno OK in preživeli brez posledic. Ga  zmeljem skupaj z seramom. Če bi bil bolj grobo nasekljan, bi pa bil verjetno uvel.

kobra 1

muca1  

član od: 22.8.2007

sporočila: 57

20. mar 2008 13:46

Pravkar nabran in sicer po Sv. Jakobom. muca1

ajetam  

član od: 28.6.2004

sporočila: 272

20. mar 2008 21:38

Tudi na območju MB je že dovolj velik. Vse navajate, da ga shranjujete s soljo in olivnim oljem. Moja izkušnja je naslednja - ko sem zmešala le čemaž in olivno olje, je bila zadeva obstojna, ko pa sem naslednji 2 leti dodajala še sol (nasvet sem našla tukaj), pa se mi je pokvaril.

muca1  

član od: 22.8.2007

sporočila: 57

21. mar 2008 9:01

Ima katera recept za čemaževo juhico? muca1

ajetam  

član od: 28.6.2004

sporočila: 272

21. mar 2008 23:14

Čemaževo juhico delam s krompirjem. Tega olupim in kuham. Ko je kuhan, dodam čemaž - samo toliko, da se zmehča in vse zmešam s paličnim mešalnikom. Za boljši okus lahko dodaš še malo masla ali kisle smetane. ajetam

rdkapica  

član od: 31.7.2006

sporočila: 1424

26. mar 2008 10:50

berny je napisal/a:
Pri nas na Gorenjskem ga je vse polno (veliko ga je na poti na sv. Jakoba)
muca1 je napisal/a:
Pravkar nabran in sicer po Sv. Jakobom.
Kateri Jakob je mišljen?

Mokedajka  

član od: 29.3.2007

sporočila: 1

26. mar 2008 11:04

Mi ga nabiramo že leta in vedno ga shranjujemo blanširanega in zrezanega v zamrzovalniku. Ohrani okus tudi 1 leto. Uporabljamo pa ga za juhe, bureke, pite,.... Tudi z olivnim oljem in soljo ga delamo, ampak le kak kozarček, ki ga držimo kar v hladilniku. Ohrani sicer se, zaradi soli in olja pa le spremeni okus, tako da ga uporabljamo samo kot dodatek juham, mineštram ali omakam. No, tudi v burek smo ga enkrat dali in je tudi šlo, je pa z zmrznjenim boljši. Začetnica, praviš, da je pri vas samo zelenje; kaj pa nabirate vi? Mokedajka Mokedajka

vanjatajnsek  

član od: 6.6.2005

sporočila: 1705

26. mar 2008 12:49

Mene pa zanima varianta s sezamom - a dodaš prepražen sezam? Za kaj pa to potem uporabiš - jaz si predstavljam, da namažem kruhke in popečem v pečici ali pač nekaj v stilu "česnovega kruha". lp, vanjatajnsek

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1878

26. mar 2008 12:53

Dodam neoluščen sezam in ga zmeljem skupaj z čemažem. Dodam solatam ali tako, kot si že sama napisala, le da prej popečem kruhke in potem namažem.

kobra 1

regina  

član od: 17.9.2007

sporočila: 723

27. mar 2008 20:25

Čemaž si pripravim spomladi z olivnim oljem in ga imam shranjenega v kleti. Načet kozarček pa v hladilniku. Uporabljam ga na solatah, namazih, enolončnicah. regina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Vesnozaver
MOJ vrttedyka
Kaj danes za zajtrkŠpelais
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti