12. mar 2008 2:32
[citat=--katka lopatka--]Lupino kuhanega jajca sem tudi že s čopičem premazala z beljakom in potem povaljala v različnih suhih začimbah, v peteršilju, baziliki ali timijanu, so lepo zeleni, v papriki v prahu pa za rdečo barvo. Nad temi so bili vsi še posebno navdušeni, ker je nekaj nenavadnega, a naravnega. Začimbe se lepo gor prilepijo in tam ostanejo.
To me pa zanima Katka , bom mogoče probala.A imaš kako fotko morda?
Aki
12. mar 2008 7:18
Aki, tvoji pirhi se mi zdiju super lepi. Kako si pa pri čebulnih dobila takše lepe lise? Tiste gravure predvidevam so kar s šivanko ali čim podobnim, ampak s čim pa so pobarvane. A pride to skozi jajčno lupino? Hvala in lp KetyP
12. mar 2008 7:25
aki, 
, več kot simpatišno ! Mi je kar v duši zaplesalo.
Praskanko delaš z nožkom, ali uporabiš kaj drugega?
kobra 1
12. mar 2008 9:14
No punce, kaj pa naredite, da vam jajca ne počijo? Jaz imam vedno probleme s tem.
SILVA
12. mar 2008 9:22
Rimljanka, to je tudi že meni kapnilo
. 1x sem na TV gledala oddajo, kjer so risali z neko snovjo na jajčke in le-te potem skuhali v čeb. olupkih. Kaj bi pa potem to bilo?
tisdno, jaz rešim to tako, da skuham več jajčk (kuhati jih moraš v večji posodi, da se preveč ne dotikajo ena druge) in počena uporabim za hren, francosko in jajčni namaz.
katjushka
12. mar 2008 9:48
| tisdno je napisal/a: |
No punce, kaj pa naredite, da vam jajca ne počijo? Jaz imam vedno probleme s tem. SILVA |
Mene so učili, da jih je potrebno dati v mrzlo vodo in počakati do vretja, potem pa zmanjšati temperaturo (pa načeloma kar deluje, kakšen res poči, to pa je odvisno od debeline lupine in predhodnega transporta).
Lep dan in veliko se smejte
12. mar 2008 10:09
Torej jaz sem se odločila ,da bom letos jajčka dala kuhat v refošk(ta je na zalogi doma)in dodala olupke od rdeče čebula,nekaj pa jih bom obdelala s servietno tehniko.Pa da vidimo rezultat...lp vijolca73
12. mar 2008 10:37
KetyP čebulbe marmorirane sem naredila tako, da sem čebulne olupke različnih barv nadrobila kolikor se da, nato sem jih dala v nogavico, v to vložila surovo jajce, zavezala in dala kuhat. Sem jih pa nanizala v eni dokolenki tudi po šest, tako da ni bilo toliko zavezovanja. Meni osebno so zelo lepi. Vmes pa dam tudi olupke od česna in raznih barv čebule.
Tiste praskanke so najprej skuhane v čebuli, nato pa sem jih s svedrom "risala". Če imate nek strojček za hobi ali za nohte bi mogoče tudi šlo. Ali tudi oster nož bi se verjetno obnesel.
Katka, zanimajo me tvoja jajčka z beljakom in začimbami...a to nič na rokah ne pušča sledov? Imaš kako fotko?
Najlepše pirhe obdržim (ene je pač škoda pojest...ha,ha) in jih med letom hranim v tistem predalu za delikatese in potem imam za prvo silo že polno košarico najlepših pirhov iz preteklih let. Seveda niso užitni, se pa z leti sušijo in so vsako leto bolj lahki. Vsako leto se kakšen zgodovinski tudi razbije.
Aki
12. mar 2008 10:46
| katjushka je napisal/a: |
nola, tudi to bo v redu....
Atina, kaj pa potem delaš s temi "svinčniki"... Jaz bi pa rada z voskom pokapljala jajček pred kuhanjem, da se potem na te dela jajčka ne bi prijela barva. Kakšen vosek bi morala kupiti? 1x sem že poskusila in uporabila navadno dišečo barvasto svečko in se mi je vosek med kuhanjem stopil....
katjushka |
12. mar 2008 10:53
Atina, nekaj bomo poskusili, kaj bo pa nastalo bomo pa videli.
katjushkaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| malo za hec |  sijasaja |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Široki rezanci la collezione na bolonjski način
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
